Как приготовить апельсиновый мармелад?
1 ответ:
Читайте также
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
Бисквитный Апельсиновый пирог
Сахар 200 грамм
Апельсины 2 шт.
Яйца 2 шт.
Мука 280 грамм.
Сливочное масло 100 грамм.
Разрыхлитель теста 1 чайная ложка.
Ванилин 1/2 пакетика.
Очистить апельсины, цедру срезать как можно тоньше, затем выжать из них сок.
Цедру измельчить в мясорубке или в блендере.
Растопить сливочное масло и дать ему остыть.
Растереть яйца с сахаром, добавить масло, муку, разрыхлитель, ванилин и измельченную цедру.
Все хорошо перемешать и добавить апельсиновый сок и еще раз тщательно перемешать.
Готовое тесто выложить в мультиварку, включить программу ""ВЫПЕЧКА" на 1 час и готовить до окончания программы.
Приятного чаепития!
Мармелад – одна из самых популярных сладостей. Обычно для приготовления домашнего мармелада используют фрукты, богатые пектином(яблоки, абрикосы), но если вдруг Вам захотелось мармелада из других плодов или ягод - не расстраивайтесь из-за малого содержания пектина в их составе.
Часто бывает, что черноплодка на участке приносит большой урожай, и, кроме добавления в компоты, ее вполне можно использовать для приготовления домашнего, очень вкусного, мармелада.
Итак, мармелад из черноплодной рябины.
Исходные продукты:
Ягоды черноплодной рябины - 1 кг
Сахар - 0.5 кг
Вода - 250 мл
Немного ванильного сахара или сахарной пудры
Моем ягоды, освобожденные от веточек и заливаем их указанным количеством воды, затем ставим эмалированную емкость с ягодами и водой на средний огонь и варим до полной готовности ягод.
Затем ягодки нужно протереть сквозь сито и варить с сахаром до густой консистенции, обязательно помешивая деревянной лопаткой.
Затем выкладываем нашу густую ягодную смесь на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, разравниваем поверхность будущего мармелада и ставим в разогретую духовку, установив подпорку - чтоб проникал воздух. Это обеспечит нам достойный уровень просушки. Духовка должна быть нагрета до температуры 170-180 градусов, а ширина щелки от распорки - примерно сантиметр.
Периодически отслеживайте готовность продукта, как только появится потемневшая корочка - мармелад готов.
Окончательно наш черноплодный десерт досохнет уже вне духовки, во время остывания. Вынимаем противень, ждем, пока слегка остынет, аккуратно снимаем мармелад с бумаги, кладем на сухую деревянную разделочную доску. Затем режем на квадраты или ромбы, посыпаем нашим ванильным сахаром или сахарной пудрой и наслаждаемся, запивая чаем!
Приятного аппетита!
