Question

Варенье яблочно-ежевичное с лимонными корочками: рецепт?

Варенье яблочно-ежевичное с лимонными корочками-какой рецепт приготовления?

Answer 1

Для приготовления такого варенья из ежевики и яблок,вам потребуются вот такие компоненты-ягоды ежевики один килограмм,два килограмма яблок,половинка одного лимона,и четыре стакана сахара-песка.

Яблоки следует промыть и затем очистить и нарезать средними ломтиками,а ежевику нужно помыть и положить на полотенце,чтобы она подсушилась.Затем ягоды ежевики и нарезанные яблоки,нужно положить в емкость и на среднем огне довести их до кипения,предварительно засыпав их сахаром.

Когда варенье закипит,то нужно в него положить мелко нарезанную и промытую кожуру от половинки лимона.

После этого снимаем варенье с плиты,оно остывает и еще два раза после этого повторяем данную процедуру и доводим его до кипения.

Затем раскладываем варенье в приготовленные для него банки и укутываем на сутки.

Answer 2

Делает: 12 (340 г) банки ежевики и яблочного варенья

3,6 кг ежевики

600 мл воды

1.35 кг кулинарные яблоки - очищенные, начиненные и нарезанные

сок 1 лимона

5 кг до 5,5 кг гранулированного сахара

В кастрюле соедините ежевику с 200 мл воды и медленно тушите медленным теплом в течение 90 минут, пока ежевика будет мягкой и мягкой. Пропустите ежевику через сито, чтобы удалить семена, если это необходимо.

Между тем, в кастрюле, соедините яблоки с остатком воды и лимонным соком. Варить медленно на медленном огне в течение 90 минут, пока яблоки не станут мягкими и мягкими. Purée с ручным жидкокристаллическим устройством.

Смешайте ежевику и яблоки и взвесьте. Добавьте 450 г сахара на каждую 450 г целлюлозы и перейдите на консервант. Доведите до кипения и проверьте настройку, поместив ложку пробки на холодную тарелку и нажав ее пальцем. Если замятие морщин, оно будет готово.

Перенесите пробку в стерилизованные банки для варенья, немедленно прикройте и оставьте на ночь в прохладном месте.

Интересный факт

Давным-давно считалось, что обнаружение первой ежевики в сезоне будет изгонять бородавки.