Мандариновое варенье с яблоками на зиму-рецепт?
Мандариновое варенье с яблоками на зиму-рецепт?
1 ответ:
Если существует у вас возможность,то обязательно заготовьте мандариновое варенье на зиму, а вот с яблоками оно будет по особенному ароматным и вкусным.И его можно будет использовать для выпечки разной или просто подать к чаю.
Для приготовления варенья мандаринового с яблоками,вам потребуются вот такие ингредиенты:
- один килограмм мандаринов;
- один килограмм яблок;
- один килограмм сахара;
- два стакана воды.
Мандарины следует освободить от корочек и очистить,и корочки после этого следует измельчить,натерев их на терке.С яблок снимается кожура и они очищаются от сердцевины,и затем тоже трем их на терке.
После этого варим яблочное пюре из яблок,добавив к ним воду.После его готовности -остужаем и протираем.А затем выкладываем пюре в кастрюлю,добавляем дольки очищенных мандаринов,сахар-песок и цедру от мандаринов и варим двадцать минут.
Читайте также
Для приготовления будут нужны 400 грамм яблок, 900 грамм черноплодной рябины, 1.5 килограмма сахарного песка, 500 миллилитров воды, 5 грамм лимонной кислоты, 5 грамм корицы.
Сначала переберём и промоем рябину. Вскипятим воду, высыпем туда рябину и пробланшируем 5 минут. Через 5 минут вытащим ягоды и подержим 5 минут в холодной воде. Через 5 минут сольём воду.
В кастрюлю нальём 500 миллилитров воды, насыпем 500 грамм сахарного песка и сварим сироп. Забросим в этот сироп рябину и после закипания проварим 5 минут. Через 5 минут выключим огонь и оставим ягоды в покое на 6 часов.
Яблоки промоем, удалим сердцевину с семенами и нарежем на небольшие дольки. Помести эти дольки в сотейник с кипящей водой и проварим до мягкого состояния яблочных долек. После этого положим в дуршлаг для стекания жидкости.
Через 6 часов в кастрюлю с черноплодной рябиной в сиропе насыпем остальной сахарный песок и проварим 30 минут. Через 30 минут добавим дольки яблок и проварим 25 минут. Через 25 минут добавим корицу, лимонную кислоту, перемешаем и проварим 5 минут. По прошествии данного времени разложим варенье в стерилизованные банки, закрутим крышками и когда варенье в банках остынет, отправим храниться в тёмное холодное помещение. Приятного аппетита!
