Как варить варенье из черноплодной рябины и яблок? Какие пропорции?
1 ответ:
Для приготовления будут нужны 400 грамм яблок, 900 грамм черноплодной рябины, 1.5 килограмма сахарного песка, 500 миллилитров воды, 5 грамм лимонной кислоты, 5 грамм корицы.
Сначала переберём и промоем рябину. Вскипятим воду, высыпем туда рябину и пробланшируем 5 минут. Через 5 минут вытащим ягоды и подержим 5 минут в холодной воде. Через 5 минут сольём воду.
В кастрюлю нальём 500 миллилитров воды, насыпем 500 грамм сахарного песка и сварим сироп. Забросим в этот сироп рябину и после закипания проварим 5 минут. Через 5 минут выключим огонь и оставим ягоды в покое на 6 часов.
Яблоки промоем, удалим сердцевину с семенами и нарежем на небольшие дольки. Помести эти дольки в сотейник с кипящей водой и проварим до мягкого состояния яблочных долек. После этого положим в дуршлаг для стекания жидкости.
Через 6 часов в кастрюлю с черноплодной рябиной в сиропе насыпем остальной сахарный песок и проварим 30 минут. Через 30 минут добавим дольки яблок и проварим 25 минут. Через 25 минут добавим корицу, лимонную кислоту, перемешаем и проварим 5 минут. По прошествии данного времени разложим варенье в стерилизованные банки, закрутим крышками и когда варенье в банках остынет, отправим храниться в тёмное холодное помещение. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления такого блюда будут нужны четыреста граммов куриной грудки, одно куриное яичко, пятьдесят граммов рисовой крупы, сто пятьдесят миллилитров молока, половина маленькой ложки сахарного песка, одна маленькая ложка поваренной соли, половина маленькой ложки хмели-сунели, две дольки чеснока, одна маленькая ложка соевого соуса, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала промоем четыреста граммов куриной грудки и нарежем на небольшие куски. Положим куски курицы в миску и добавим половину маленькой ложки сахарного песка, одну маленькую ложку поваренной соли, половину маленькой ложки хмели-сунели, две дольки измельчённого чеснока, одну маленькую ложку соевого соуса, щепотку чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Уберём в сторонку для маринования.
Пятьдесят граммов рисовой крупы отварим, процедим и дадим рисовому отвару остыть. В ёмкость блендера положим куски замариновавшегося куриного мяса, отваренный рис, разобьём одно куриное яичко, вольём сто пятьдесят миллилитров молока и перемелем до состояния однородной консистенции.
Обычные стеклянные стаканы смажем внутри растительным маслом и заполним их фаршем, не докладывая до верха стакана два сантиметра. Наполненные фаршем стаканы отправим в микроволновку, прикроем крышкой и готовим пятнадцать минут при мощности восемьсот. Через пятнадцать минут, дадим четыре минуты стаканам с готовыми колбасками постоять внутри. По прошествии четырёх минут, достанем стаканы с колбасой из микроволновки, вытащим её из стаканов и дадим остыть. Остывшую колбасу нарежем на порции и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
