Самый простой, на мой взгляд, салат из картофеля и моркови - это салат "Столичный" без колбасы, мяса или курицы.
Делается он достаточно просто: нарезать кубиками отварной картофель, отварную морковь, соленый или маринованный огурчик, отварные яйца и добавить консервированный горошек. Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить по своему вкусу, добавить майонез.
Если под рукой не оказалось банки консервированного горошка, можно нарезать побольше маринованных огурцов. Соотношение всех ингредиентов должно быть приблизительно одинаковым.
Если вы против майонеза и яиц, то можно на скорую руку сообразить совсем бюджетный салатик: отварной картофель, отварная морковь, соленые огурцы, репчатый лук ( очень мелко нарезанный ), соль и перец по вкусу. Заправить душистым подсолнечным маслом и с черным хлебушком...
Приятного аппетита.
Картофельно-морковные котлетки.
Начну с того, что это безумно красиво, вкусно и, несомненно, состоит из натуральных, недорогих и просто полезных продуктов. Мне кажется, что это очень осеннее блюдо: по цвету, по компонентам, просто потому что настроение осенью надо поднимать. Яркие морковные котлетки очень мило выглядят.
Приготовим (по одному из многочисленных рецептов).
- Промоем морковь и картофель, заливаем водой в кастрюльке, варим в кожуре до полной их боевой готовности.
- Овощи надо остудить, почистить, нарезать крупно.
- Лук пропустить (после его очистки) на мясорубку за компанию с отваренными овощами.
- К массе можно добавить мелко нарезанную зелень.
- Соль и перец, теперь смесь надо тщательно вымесить, добавляем муку, яйца и делаем котлетки, жарим как обычные котлеты до готовности.
А вот теперь самое интересное:
Выкладываем котлетки на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Теперь выложим их на общее блюдо или порционно и присыпаем любой зеленью, которая радует глаз и вкусовые рецепторы. Данное блюдо является самостоятельным, и гарнир тут будет не очень. Но о вкусах не спорят. Не думаю, что порезанный рядом огурчик с помидорчиком помешают почувствовать вкус котлетки и конечно блюдо подаём со сметаной.
Надеюсь, что за ПРИЯТНОГО АППЕТИТА меня не обвинят в плагиате!
На самом деле в этом году во многих областях появилось в двое,а и в трое больше майских жуков.Однако,никакого нашествия майских жуков нет.
Как объясняют ученые,пик размножения у майских жуков происходит всего лишь один раз в 4 года.
Количество при размножении майских жуков зависит от множества факторов.Таких как: погода, солнце, активность хищных птиц.
Если вы пробовали котлеты, приготовленные из сырой картошки, а не из вареной, то готовим так- Натереть 2-3 картофелины на терке (сок отжать), сало 150-200 г мелко порезать, 1 маленькую морковь трем на терке, 1 маленькую луковицу режем мелко или измельчаем на блендере. Выдавливаем 1 зубчик чеснока. Добавляем в овощную массу 1 яйцо, 1 столовую ложку муки, 1-2 столовых ложки майонеза. Хорошо размешиваем. Соль, специи - по вкусу. Формируем котлеты, обваливая в муке или сухарях. Если масса жидковата - при жарке берем ложкой и выкладываем на горячую сковороду. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Подаем со сметаной.
О, это пожалуйста. Сделать салат из сырой моркови, натерев её на тёрке и добавив выдавленный чеснок, соль, нерафинированное подсолнечное масло и майонез. Тщательно перемешать. Картофель испечь в мундире в духовке, затем размять с солью и сливочным маслом до состояния пюре. На тарелки (или в миски) картошку и морковь выкладывать не перемешивая - половина моркови половина картошки. Всё. Очень вкусно и крайне полезно.
