Это блюдо можно смело выставлять на праздничный стол и оно понравится всем.
Для его приготовления, нам нужно :
Сначала целый кусок мяса моем, сушим и обжариваем на растительном масле со всех сторон. Солим и перчим. Немного остывшее мясо нарезаем на ломтики толщиной 4 - 5 мм.
Очищенные картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде минут 15, а затем откидываем на дуршлаг. Как немного остынут нарезаем их кружочка ми толщиной 4 - 5 мм.
Берём форму и смазываем её маслом, а затем выкладываем овощи и кусочки мяса слоями вертикально. Посыпаем измельчённой зеленью укропа и петрушки.
Приготовим соус, для этого в разогретом сливочном масле обжарим муку, а затем добавим молоко и помешивая ,варим минуты 2. Солим, перчим и добавим часть натёртого сыра.
Этим соусом поливаем овощи с мясом, а сверху посыпаем оставшимся сыром.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 30 минут.
Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаём на стол.
Креветки с морковным соусом
6-8 очищенных и обжаренных креветок
400 грамм моркови
40 грамм сливочного масла
щепотка корицы
соль перец
для подачи:
отваренные ломтики картофеля, корневого сельдерея и кабачка
Морковь очищаем и пропускаем через соковыжималку. морковный сок подогреваем, добавляем корицу, солим, перчим и распускаем в соке сливочное масло. Креветки выкладываем на сервировочное блюдо и поливаем морковным соусом. Подаем с отварными картофелем, сельдереем и кабачком.
Конечно можно. Уже какой год так сажаем картошку и не окучиваем ее по старинке. Просто засыпаем ее сеном (у нас в перемешку с козьим пометом). Благодаря тому, что под мульчой сохраняется влага - картошка (особенно в засуху) растет замечательно.
И еще огромный плюс - не нужно полоть картошку, так как сорникам из-за мульчи не пробраться.
В нормальном овощехранилище, в погребе всегда присутствует вентиляция. Поэтому при строительстве помещения для хранения овощей всегда этот момент необходимо учитывать. И тогда с хранением продуктов, а так же со здоровьем у вас не будет ни каких проблем. Приток свежего воздуха не даст овощам испортится. И ни какой газ вам не будет страшен.
Можно. и нужно. Укладываете спанбонд там, где предполагается посадка картофеля.лунки желательно выкопать до укладки для удобства посадки. В месте лунок, имеющихся или предполагаемых, делаете крестообразный надрез. В лунку укладываете картофель и засыпаете землёй. Надрез просто оставляете. Через него пробьётся ботва. Плюсы - не надо полоть, рыхлить, поливать и окучивать. А результат такой же как без плёнки. Временами даже лучше
