Question

Добавлять ли в винегрет зеленый горошек?

Answer 1

Наверное, я с другой планеты. Но всё дело в том, что никогда мне не встречался винегрет с зеленым горошком. У нас винегрет с кислой капустой и огурцами, еще свекла и лук, добавляют картофель.

Мне кажется, что история винегрета так длинна, что горошек в то время еще не консервировали.

Answer 2

Добавлять в винегрет зеленый горошек или нет,это только ваш личный приоритет во вкусовых предпочтениях.Винегрет ведь можно приготовить в разных вариациях,на то он и винегрет,что может состоять из разных овощей и компонентов.

И горошек так вообще не обязателен ,если сделать винегрет по классическому рецепту,с картофелем,свеклой,квашенной капустой,луком,огурчиком соленым и добавить туда соленую сельдь,очень вкусно получается.

Горошек , как компонент может заменять в пропорции вообще на другой продукт,например фасоль красную или белую,такой винегрет очень вкусный.Фасоль можно взять консервированную или отварить ее дома самому.Либо можно положить грибы соленые или маринованные.

Answer 3

Стандартный винегрет содержит свеклу, картофель, морковь, соленые огурцы, и, да - зеленый горошек. Но есть куча вариаций, на то он и винегрет. Я, к примеру, люблю, чтобы он был поострее, поэтому не добавляю горошек совсем, зато кладу репчатый и зеленый лук. Правда, винегрет с луком хранится меньше, его надо съедать в течение дня, не оставляя "на завтра".

Answer 4

Я не добавляю, а вот когда готов ит мой парень с поварским образованием, то всегда добавляет горошек, но немного, около половины баночки.

Answer 5

Я готовлю винегрет из свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и репчатого лука. Вместо огурца, когда его нет, а иногда и вместе с ним, добавляю квашеную капусту.

Моя мама, а на нее трудно угодить, говорит, что лучше моего винегрета она не пробовала. Изюминка в том, что я, сварив свеклу и измельчив, сразу поливаю ее растительным маслом и добавляю немного сахарного песку, потом уже смешиваю с остальными продуктами. При этом свекольный сок не пачкает остальные овощи, получается красиво. А зеленый горошек не кладу, считаю это лишним.

Answer 6

Вообще, винегрет это почти как пицца. Туда кладется все, что вы хотите (в пределах разумного). Есть даже такое выражение "Ну и винегрет...". Лично в моем винегрете есть то, что имеется в наличии: картофель, морковка, соленый огурчик, капуста свежая или квашеная, зеленый горошек, лучок. Еще очень вкусно готовить винегрет с добавлением сельди. Но кусочки филе лучше всего добавить перед употреблением блюда. Заправка тоже может быть разной - масло, майонез, при заправке маслом очень вкусно добавить зерновую горчицу.

Answer 7

добавлять, если Вы ранее туда не добавили фасоль.

Answer 8

Это зависит только от вашего вкуса. Я никогда не добавляю зеленый горошек. Для меня винегрет - это овощи, растительное масло и соленый огурец. Со всеми остальными добавками (яблоко, зеленый горошек, сельдь) - это уже салат.

Answer 9

Мы как-то давно пробовали добавлять зелёный горошек в винегрет, но результат нам не понравился. Как говорится, на вкус, на цвет товарищей нет. А вот солёные огурчики и квашеную капусту добавляем обязательно, причём когда они домашние, не покупные, винегрет получается особенно вкусным.

Answer 10

Я раньше никогда не добавляла в винегрет горошек, однако в последнее время все чаще горошек появляется у меня в этом блюде. Все члены семьи предпочитают видеть горошек в винегрете, кроме дочери. Для нее у меня отдельная порция без горошка.

Answer 11

В винегрет можно добавлять зеленый горошек, он делает винегрет более нежным и улучшает его вкусовые качества, можно добавлять кроме того немного квашеной капусты или вместо зеленого горошка фасоль, каждый делает винегрет с таким составом ,как нравится и любит.

Answer 12

Для винегрета я всегда приобретаю в супермаркете зеленый горошек " Бондюэль", так как на основе моего кулинарного опыта, он кажется мне самым вкусным и винегрету он придает приятный вкус, который нравится всем. Кто то добавляет в винегрет горчицу, и то же вкусно.