Ничего сложного тут нет. Делаете все как обычно. Взбиваете несколько яиц, добавляете немного сметаны (молоко), соль и перец по вкусу. После все на разогретую сковороду со сливочным маслом. После ложите помидрки и обжариваете. Помидорики предпочитаю нарезать на половинки дольки.
С помидорами жарят не только взбитые яйца, как советует Анна, но и глазунью. Жарить можно на любом жире - сливочном масле, подсолнечном масле, смальце, сале. Нарезанные ломтиками помидоры кладете на горячую сковородку с жиром, затем вбиваете яйца. Или наоборот - вначале вбиваете яйца, затем на них выдывливаете внутренности разрезанного пополам помидора. Соль как обычно. Приправляете нарезанной зеленью.
Легче простого-раз и готово.Обжаривайте тонко шинкованный лук,добавьте помидоры,нарезанные мелко-все это готовьте на сливочном масле,не пожалеете. Я еще добавляю болгарский перец,шинкованный.Затем,как только помидоры обжарятся и сольются с луком в одну массу, добавляем предварительно взбитые яйца,ну,и конечно же солим.Учтите момент-блюдо тогда будет готово,когда вода выпарится, и масса будет на масле жарится.Приятного аппетита!
Берём большой помидор разрезаем пополам, вынимаем внутренности из помидора и смешиваем их с разбитыми яйцами, перчим, солим, взбиваем и выливаем в кожуру от помидоров! Ставим помидоры в микроволновку на две минуты! Сверху зелень перед подачей на стол!
Когда есть дома нечего, я могу пожарить яичницу с помидорами. Она получается очень вкусной и красивой. Помидоры нарезать нетолстыми кольцами, на сковороду с разогретым растительным маслом выложить немного порезанного мелкими кубиками бородинского хлеба, колбасы (любой) и колечки помидоров. Затем разбить яйца, посолить и сверху положить несколько тонких пластинок сыра. Жарить на среднем огне, крышкой не накрывать.
Мы обычно покупаем помидоры осенью, режем и замораживаем. Килограммов 15. Зимой можно достать, кинуть на сковороду, подлить подсолнечного масла, посолить и подождать, пока закипит. Разбиваешь туда яйца и крутишь белок, чтобы он соприкасался со сковородой и свертывался, а желток при этом остался целым. Когда несвернувшегося белка остается мало, выключаешь, перекладываешь в тарелку и ешь с хлебом.
Я делаю так. Обжариваю нарезанный лук. Когда он подрумянится, добавляю нарезанный тонкой соломкой болгарский сладкий перец. Немного подрумянится, добавляю кусочки помидор. Солю, недолго жарю. Добавляю яйца. Тут, как настроение подскажет. Иногда так разбиваю. Иногда взбиваю. Или, бывает, делаю омлетную массу (добавляю в яйца молоко или ложку сметаны. Зелень. Петрушка, укроп - кто что любит. Можно добавить прямо в яичную массу, можно посыпать сверх в конце приготовления. Добавляю толчёный зубчик чеснока и посыпаю кориандром с чёрным молотым перцем. Немножко.
Это такое блюдо - всегда можно поэкспериментировать.
Я режу мелко лук и колбаску. всё это обжариваю, добавляю мелко нарезаные помидоры. Солю и перчу.Яйца предварительно взбиваю в глубокой тарелке, потом выливаю их в сковороду, перемешиваю и жарю до готовности.
Я очень люблю омлет с помидорами, а делается он так: не буду вас утруждать количеством составляющих, так как делаю все, как говорится, «на глаз». Беру репчатый лук, поджариваю на подсолнечном масле, до состояния, когда лук становится прозрачным, добавляю порезанные помидоры, немного протушивая эту массу, далее добавляю взбитые яйца, и протушиваю на мелком огне до готовности. Очень люблю это блюдо на завтрак.
Можно приготовить вкусный завтрак как яичницу только с помидорами, так и с добавлением, например, сыра, колбасы или даже хлеба. И рецептов приготовления яичницы предостаточно.
Я начинаю делать вот как, для начала разогреваю сковородку, наливаю на разогретую сковородку немного подсолнечного масла и добавляю репчатого лука. А в это время, пока все жарится, нарезаю помидор (1-2 штуки в зависимости от размера) поперечными кругами.
Как только лук поджаривается, добавляю дольки помидора. Минут через 5 добавляю и яйца. И все это жарю минут 10-12 в зависимости от мощности конфорки. В конце добавляю зелень, специи по вкусу и соль. Приятного аппетита.
Чтобы приготовить такое вкуснейшее блюдо понадобятся две больших спелых груши, двести миллилитров сливок, половина маленькой ложки чёрного молотого перца, сто десять грамм сыра с плесенью, половина маленькой ложки поваренной соли, шестьсот грамм мякоти рыбы лосося.
Сначала промоем шестьсот грамм мякоти рыбы лосося. Просушим бумажным полотенцем и нарежем на кубики со стороной два сантиметра. Две больших спелых груши очистим от кожуры, удалим серединку с семенами и нарежем вдоль на ломтики. Сто десять грамм сыра с плесенью натрём на средней тёрке.
На противень постелим пергаментную бумагу и положим на неё кубики лосося. Насыпем половину маленькой ложки поваренной соли, половинку маленькой ложки чёрного молотого перца и слегка перемешаем. Положим ломтики груши, насыпем тёртый сыр, вольём двести миллилитров сливок и отправим в заранее нагретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут. Через тридцать минут, достанем противень с запечённым лососем с грушами из духовки, переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
приготовление: в молоке теплом размешиваем дрожжи, песок до растворения полного. теперь смешиваем массу с просеянной мукой, яйцами и 1/2ч.л. соли, теперь замешиваем тесто с 3ст. л. растительного масла. теперь из полученного теста делаем шарики средних размеров, теперь делаем начинку - очищаем лук и нарезаем его кубиками мелко. затем в фарш кладем соль, лук, черный молотый перец, перемешиваем. из шариков теста катаем лепешки и в середину кладем начинку, затем лепим беляши (можно как круглые так и треугольные), только в центре обязательно должна остаться дырочка. теперь жарим их в разогретом растительном масле с двух сторон и выкладываем на салфетку бумажную чтоб стекло масло.
Для приготовления острого квашенного перца по-армянски нам понадобиться.5кг.перца сладкого,1кг острого перца,чеснок и укроп на глаз.Для рассола:10литров холодной воды,2стакана соли.Не мытый перец оставляем на 2дня,чтобы он подвял.Затем хорошо моем его.Потом прокалываем перец вилкой в 2-3местах насквозь.Готовый перец укладываем в тару вместе с чесноком и крупно нарезаным укропом.Соль размешиваем в холодной воде и заливаем этим рассолом наши перцы так чтобы он был полностью в воде.Накрываем крышкой и оставляем на 2 дня,чтобы перцы пожелтели.Лучше поставить их в тёплое место,тогда они быстрее пожелтеют.Как перцы будут готовы выкладываем их в дуршлаг и даем им стечь.Укладываем в банки.Если на дне образуется рассол сливаем его.Затем перчики стерелизуем 10 минут так как есть без рассола и закатываем.Ну вот острый квашенный перец по-армянски готов.Приятного аппетита!
Приготовление: голени вымыть почистить,высушить. Голень освободить от кости.Снять мясо с косточки.Для маринада: перемешать соевый соус с апельсиновым соком. Полить ножки маринадом и оставить.Грибы помыть,и порезать мелко. На масле пожарить грибы около 7 минут. Положить к грибам лук, а через 3 минуты моркошку.Посолить,приправить и довести до готовности.Дать начинке остыть и протереть на терке в неё сыр. Взять ножку,положить на руку. Чайной ложкой ложим фарш в серединку, туда где была косточка. Положить в форму для запекания.Полить маринадом.Апельсин и лимон нарезать кружочками и положить на курицу.Накрыть фольгой и убрать в духовку до 200 градусов на 20 минут.Вынуть из духовки,убрать фольгу ножки полить образовавшимся соусом и поставить обратно в духовку.Готовить 30 минут,полить переодически соусом.Когда соус загустеет,блюдо готово! Приятного аппетита!
