У здоровой моркови листья пышные, зеленые. Как только листья начали крутиться, это признак того, что на моркови поселился вредитель, а именно морковная тля. Этот "любитель моркови" особенно поражает морковь в жаркое засушливое лето. Тля прячется под листом и высасывает из него сок. Лист начинает скручиваться. Раз ботва моркови поражена, это влияет на урожай.Морковь вырастет мелкой.
Чтобы тля не заводилась на моркови, не следует складировать сорняки возле грядок, вовремя их убираем. Посадки моркови чередуем с другими овощами. Хорошо отпугивают тлю бархатцы, если их посадить в начале и в конце грядки с морковью.
Если все же тля напала на морковь, посыплем посевы золой, а лучше - в смеси с табачной пылью в пропорции 1:1.
Можно также приготовить настой из сорняков, чтобы он забродил в течение недели. Им полить посевы моркови, хотя запах будет не из приятных, но тля его тоже не любит.
Морковь привлекает тлю, которая любит сидеть на нижней стороне листвы и питать соком растения. Пораженные листья моркови начинают или закручиваться, или кудрявится.
Чтобы сохранить свой урожай, нужно обработать морковь от тли. Не обязательно для этого использовать химию, помогут и простые народные средства. Правда возможно придется производить обработку несколько раз, так как такие средства слабее химии, но зато безопасны.
Избавится от тли можно настоем из чистотела, лука, чеснока, тысячелистника, конского щавеля и др. Даже мыльный раствор применяют (на основе хозяйственного мыла, 300 г мыла на 10 литров воды ). Как видите, средств очень много.
С морковью часто такое бывает. Сначала хорошо растет и развивается, а затем вдруг ботва начинает кудрявиться, закручивается, рост растений притупляется.
Внимательно осматриваем ботву моркови. Обычно причина закручивания листьев в поражении их тлей. Скорее всего, на участке есть и муравьи, которые питаются сладкими выделения тли и разносят тлю по разным растениям, где она прекрасно размножается.
Если до сбора урожая еще далеко, можно обработать морковь каким-нибудь химическим препаратом (инсектицидом).
Если морковь уже пригодна для употребления в пищу, можно использовать различные народные средства, например, настой полыни, чеснока, чистотела, бархатцев.
Когда у моркови начинают закручиваться листья, про нее говорят- закурчавилась и это действительно так. Курчавость моркови оказывается следствием действием одного мелкого, но очень неприятного вредителя - морковной листоблошки. Это мелкое насекомое, которое обычно зимует где-нибудь по-соседству, в хвойном лесочке, поскольку взрослое насекомое питается как раз хвоей. Но вот размножаться листоблошка прилетает на морковные грядки и откладывает яйца прямо на листья молоденькой моркови. Примерно через три недели вылупляются личинки и сразу принимаются высасывать соки из листвы. Поведение листоблошки похоже на поведение тли, да и внешне листоблошки похожи на тлю - маленькие и зелененькие.
А в результате морковь вырастает мелкой, твердой, лишенной соков.
Поэтому, если на моркови обнаруживается курчавость, следует сразу обработать ее инсектицидами, например Актарой, которая является уникальным средством от тли и подобных тле вредителей. К счастью для садоводов, размножается листоблошка не так быстро как тля, за лето вырастает только одно поколение насекомых, а потому уничтожив ее один раз, можно не опасаться ее возвращения на морковь, по крайней мере в этом году.
Причиной скручивания листьев моркови могут быть такие паразиты, как листоблошка или тля.
Именно эти паразиты чаще всего причиняют вред моркови, вызывая не только повреждение корнеплода, но и деформацию листьев, их скручивание и курчавость ботвы.
Причины, по которым у моркови начинают скручиваться листья можно условно разделить на несколько блоков.
А) Вредители:
морковная листоблошка. Это маленькие зеленые блохи, которые выпивают весь сок у листьев моркови. Иногда, даже трудно понять, что они поселились на морковке, так как листья не меняют цвет. Бороться можно препаратом от тли. Хороший препарат Зета (нужна 1 таблетка и рпзводим ее на 10 л воды). Обрабатываем морковь.
тля. В отличии от листоблошки листья меняют цвет. Желтеют или краснеют.
Б) Нехватка микроэлементов в почве.
нехватка калия.
нехватка магния.
Тут поможет обычная подкормка, которую можно сделать самостоятельно.
Уродливость моркови не зависит от сорта.Это происходит от того, когда для еды выдергивают тесно расположенные морковки.При такой выборочной летней уборке обрывается часто корень соседнего растения. А в связи с тем, что продолжается нарастание массы, начинается разветвление корнеплода.Поэтому лучше для летнего потребления моркови, посадите отдельную грядку с ранней морковью.Успехов!
Выжать сок в соковыжималке.Натере<wbr />ть на терке. Все можно замораживать. Прекрасный витаминчик.И подходит для зажарки ,да после разморозки можно в салатик положить.
Я расскажу, как мне нравится готовить такую запеканку. У меня маленький сын, поэтому я все готовлю при помощи блендера.
Сначала отвариваю морковь. Пока она варится, взбиваю творог и 1 куриное яйцо с сахаром и солью (чуть-чуть). Сахарного песка кладу совсем немного, потому что сладкое ребенку еще не даем.
Когда морковь готова, измельчаю ее в блендере до состояния пюре.
Далее выкладываю в силиконовые формочки слоями взбитый творожок и морковное пюре. Запекаю минут 20 при температуре 180 градусов.
Запеканка получается очень нежной. Можно полить ее киселем или медом( но только не для малыша: мед мы ему еще не даем).
Весной 2015 года овощи будут стоить дороже, чем годом раньше. Потому что импорт все равно будет приходить окольными путями, а это плюс наценка. И нашим фермерам чтоб пробиться к прилавкам надо взяток немало дать.Что также скажется на цене.