Можно ли при гастрите в стадии ремиссии есть майонез без яиц?
1 ответ:
Читайте также
Блюда японской кухни: суши и роллы для россиян давно перестали быть экзотическими. В состав этих блюд входит свежая рыба, морепродукты и рис. Это полезные составляющие в рационе. В них содержится большое количество витаминов, микроэлементов, йода, белка.
Но, при употреблении этих блюд используются острые соусы. Всем известный вассаби (японский хрен), различные виды соевого соуса, специи, маринованный имбирь. В
Такую пищу можно употреблять без опасений, если нет хронических заболеваний желудочно - кишечного тракта: эзофагита (заболеваний пищевода),гастрита и дуоденита (желудка и 12-перстной кишки), язв, эрозий.
Все специи, соусы, сырая рыба нежелательных при вышеперечисленных заболеваний, так как будет их обострение, особенно при повышенной секреции.
Морские водоросли можно при гастрите со сниженной кислотностью, так как при этом состоянии бывают запоры, а морские водоросли, а так же огурцы, обладают слабительным действием на кишечник.
Так что, если совсем уж трудно отказаться от экзотики, лучше избегать острых соусов, вассаби, майонеза, икры. Некоторые,зная о составе, могут изготовить суши и роллы дома, самостоятельно, избегая в составе острых приправ и, конечно, не употреблять алкоголь.
Красота!