Сколько запекать мясо по-французски? Сколько по времени запекать?
1 ответ:
Читайте также
- в духовке я обычно запекаю картофель, когда она мелкая и чистить (очищать от кожуры) не рентабельно. Необходимо просто тщательно вымыть в некоторых случаях со щеткой. Затем разрежу на половинки и все картошка готова к запеканию.
- раскладываю на подносе вверх разрезанной частью. Возможно заранее посолить, поперчить.
- установить температуру 160-165 на любителя. И приблизительно минут 40 варить запекая. Картофель сначала будет увлажнятся на срезе, затем влага высохнет. И как только влага высохла самое время увеличивать температуру до 200 градусов Цельсия. После этого, минут через пять начинайте следить, за эстетичностью (с Вашей точки зрения), картофель начинает раскрашиваться (подгорать). Тут включается Ваша индивидуальность и вкус. Картофель был уже готов для пищи 5 минут назад.
- когда картофель был уже готов, можно добавить эстетики в виде тертого сыра, резанного (по разному) лука, капельки или слоя майонеза.
