Question

Нужно ли класть мясо в суп с грибами?

Answer 1

Конечно по своей сути грибной суп является отдельным блюдом, который хорош в во время Постов, но это не значит, что его нельзя, в другое время, облагородить мясным дополнением.

Как раз добавление мяса в грибной суп, сделает его более вкусным.

Мы , собственно, предпочитаем в грибной суп добавлять тушенку, как из говядины, так и свиную.

Во-первых это очень удобно, так как нет увеличения времени на приготовление супа.

Во-вторых, грибной суп становиться действительно сытнее и вкуснее.

Поэтому рекомендую добавлять в грибной суп мясо в целом и тушенку в частности. Однозначно – не пожалеете.

Как дополнение: на мой вкус, грибной суп вкуснее из сушенных белых грибов, но и из свежих получается тоже неплохо.

Answer 2

Я бы не сказала, что это прямо нужно. Но сварить грибной суп на мясном бульоне - вполне можно. И это будет вкусно, скорее всего. Лучше всего для грибного супа использовать куриный или говяжий бульон. Мясо, как только будет готово, надо разобрать на маленькие кусочки, а затем вернуть в бульон обратно. Не советую варить грибной суп на свином или бараньем бульоне. Свиной - слишком тяжело для желудка и печени (а грибы - и так тяжелая пища). Бараний - слишком специфический вкус. Может многим не понравиться, да и вообще нелегко готовить баранину, чтобы она была вкусной.

Answer 3

Грибы сами по себе тяжелая и сытная еда, это ведь чистый белок, а посему с мясом суп будет еще калорийнее и тяжелее для желудка.

Грибной супчик можно готовить на овощном бульоне или простой воде, но сделать в него зажарку или лука и тертой моркови, получится очень вкусно.

Если остался куриный бульон или мясной, то его желательно развести водой и прокипятить.

Суп грибной обычно готовят с лапшой или картофелем, а если будет мясо, то оно полностью перебьет вкус грибов.

В принципе решать вам, все это на любителя, но я не готовлю грибной суп с мясом, я могу его сварить с картофелем и рисом + зажарка, либо грибы и лапша+ зажарка. Также кладем в него зелень.

Answer 4

Все зависит от ваших собственных предпочтений. Если любите грибной суп с мясом, значит готовьте супчик на мясном бульоне с мясом. Нет, так не добавляйте.

Дело в том, что в кулинарии существует море различных рецептов приготовления различных блюд, в том числе и грибного супа.

Кстати, даже борщ тоже готовят все по-разному, кто-то добавляет фасоль, а кто-то нет. Кто-то добавляет уксус и сахара, а кто-то просто лимонный сок.

Просто "хитрости - уловки" в любой готовке у каждой хозяюшки свои собственные.

Лично я предпочитаю грибной суп не добавлять мясо.

И готовлю суп на грибном бульоне с грибами, картофелем, морковкой, луком, зеленью, солью. А при подаче добавляю сметанку.

Опирайтесь на свой собственный вкус или делайте акцент на вкусовых предпочтениях ваших родных и близких.

Answer 5

Мясо нужно класть везде, если, конечно, вы не вегетарианец, и блюдо не десертное.

Answer 6

Для здоровья и правильной работы организма нужно чтобы поступающая в желудок пища была правильно обработана соответствующими ферментами, которые сам организм и производит. Вот для этого и существует у нас нос (обязательно нюхайте пищу), а также язык (сначала пробуйте на вкус), а перед этим глазами посмотрите и оцените её вид. Организм, как компьютер, соберет эту информацию и сделает соответствующий коктейль из ферментов.

Кто ест не глядя (чаще смотрит в это время в телевизор или интернет), тот язву желудка и зарабатывает, да и обмен веществ свой нарушает, ибо пища обрабатывается не теми ферментами, какие вам в этот момент нужны, лежит в кишечнике и загнивает.

Теперь что касается мяса и грибов. Это все белковая пища, и желудку с кишечником желательно, чтоб поступил только один определенный вид белка, тогда и расщепление идет правильно. Поэтому в одном супе мы не смешиваем говядину и курицу, баранину и свинину - то есть разные виды животного белка. Также и с растительным белком - горох не смешивают с фасолью, а также с кукурузой или чечевицей, ну и с грибами.

И хотя животный белок можно смешивать иногда с растительным белком, такая пища считается тяжелой и подходит только для здорового ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), а при гастритах и колитах лучше не рисковать.

Вкус мяса перебивает настоящий вкус грибов, и настоящий гурман такое не сварит в одной кастрюле.

Но много ли среди нас гурманов? Нам хочется сытно, а вкус у каждого свой, поэтому и запретить никто не может.

Answer 7

В такой суп можно положить мясо, но только в малых количествах.Если в грибной супчик добавить много мяса, то уже его нельзя назвать грибным, ну и вкус уже будет не тот.Я бы советовал лучше положить побольше овощей, к примеру лук, петрушка, укроп и т.д. на ваше усмотрение.

Answer 8

Я никогда не добавляю мясо в грибной суп.

И суп грибной готовлю только из сушеных грибов, суп получается наваристый, а бульон наваристый.

Answer 9

Все зависит от вкуса человека. На мой взгляд, если суп грибной, то значит, грибной, без всякого мяса. Суп должен иметь аромат грибов. Мне нравится такой суп с добавлением картошки, обжаренной моркови и лука. Но многие люди варят суп и с мясом, и с грибами. Ничего плохого в этом нет, строгой рецептуры никто не придерживается. Варят, как нравится.

Answer 10

Вообще-то суп, это мясо в бульоне с добавлением разных заправок (картошка, капуста, фасоль, итд) Грибы, по сути и составу, ещё одна дополнительная заправка, весьма вкусная, конечно, но ... не более.

Добрый шмат мяса никакие грибы не заменят, и просто грибной суп будет несбалансированным по белкам.

А это не есть гуд

Answer 11

Нет, мясо в грибной суп класть не нужно. На мой вкус, я вообще не являюсь большим любителем мясного. В этом случае грибной супчик потеряет свою оригинальность и пикантность. Мне нравится покрошить в суп из свежих грибов свежий укропчик. И поесть его с мягким хлебушком.

Answer 12

Наверное у каждой хозяки по разному. Я например кладу мясо в грибной суп, так вкуснее и сытнее.А как без мяса? Грибной суп на мясном бульоне с мясом, бабушка так готовила, мама так готовила и я так готовлю.

Answer 13

Если я варю красный борщ,а он у меня с мясом, то иногда грибы добавляю для запаха.Но если запланирован просто грибной суп--мяса не кладу.Мои не поймут, да и я считаю, что не надо.Грибной суп и так наваристый , поэтому мясо лишнее.