"Рыцарем копейки" в поэме Гоголя "Мёртвые души", несомненно, является Чичиков Павел Иванович.
Почему именно "рыцарь" копейки?
Чтобы ответить на этот вопрос, заглянем в толковый словарь.
1).Рыцарь - благородный, самоотверженный, великодушный человек... Нет, это явно не про Павла Ивановича.
2). Рыцарь - тот, кто безраздельно отдает себя какому-либо делу или какой-либо идее.
А вот это как раз то, что нужно.
Ведь ещё в детстве получил розовощёкий Павлуша наставление от своего отца:
"...больше всего береги и копи копейку: эта вещь надежнее всего на свете. Всё сделаешь и всё прошибешь на свете копейкой".
Вот и служил рыцарь Чичиков этой прекрасной даме - КОПЕЙКЕ - с самого юного возраста.
Уже в классах научился он не только не тратить свои деньги, но и приращивать к данной батюшке полтине различными способами:
отказывал себе во всем;
продавал оголодавшим однокашникам съестное;
выдрессировал и очень выгодно продал мышь;
вылепил снегиря из воска, раскрасил и тоже продал очень удачно.
Накопленное складывал в мешочки (как Коробочка) и зашивал - копил впрок для того, чтобы в дальнейшем жить припеваючи, в своё удовольствие.
Нельзя не отметить стойкость, живучесть и силу характера Павла Ивановича. После постигших его неприятностей и разочарований не падал он духом, так как девиз сего рыцаря был таков:"...зацепил - поволок, сорвалось - не спрашивай. Плачем горю не пособить, нужно дело делать".