В морозильной камере надо хранить мясо, рыбу, морепродукты, в холодильнике через пару дней хранения эти продукты сначала приобретут неприятный запах, затем испортятся. Сало соленое тоже лучше хранить в морозильной камере, чтобы оно не пожелтело и не приобрело неприятный запах. Сосиски и сардельки, если не приготовили в течении 3-4 дней, тоже лучше отправить в морозилку, они могут стать скользкими.
Это блюда, богатые белком - мясные, бобовые. на переваривание белка тратится много времени, он дольше остается в желудке - поэтому насыщение чувствуется дольше.
По поводу доступности - субпродукты (печень, почки, легкие, вымя) имеют высокую энергетическую ценность и низкую цену. Но их надо любить и уметь готовить
Другое название такой "сборной солянки" - ирландское рагу. Это его готовили герои Джерома К Джерома из всех продуктов, которые нашлись в их лодке. И по их мнению, такое рагу получилось необычным на вид, но очень питательным.
Предлагаю рецепт блюда для тех, кто хочет набрать вес без вреда для здоровья. Перемелите в кофемолке 125 г гороха, добавьте воду, чтобы замесить тесто. Из теста раскатайте лепешку, посыпая мукой и поджарьте, как оладушки. Таким образом можно приготовить оладушки и из молотой гречневой муки (источник микроэлементов), рисовую, в которую можно добавить любую зелень.
Грузинская кухня на сегодняшний день достаточно широко известна как в России, так и за её пределами...
Если рассматривать мясные блюда, то не один вид мяса в грузинской кухне не имеет преобладающего значения, грузины готовят из всего. Чанахи из баранины, харчо из говядины, чахохбили из курицы или индейки, да и шашлык у них замечательный из той же свинины. С рыбными блюдами дело обстоит немного хуже, они занимают сравнительно скромное место в их рационе.
А вот со всеразличными овощами они экспериментируют достаточно много, также добавляя их в мясные как в первые, так и во вторые блюда, и обязательно много свежей зелени, настолько много, что просто нереально...
