Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая.
Творожную массу приготовить в домашних условиях очень просто, а главное, затраты времени минимальны. Творожную массу можно разнообразить вкусами различных фруктов и ягод, и даже шоколадом.
**
<h2>Творожная масса с брусникой</h2>
**
Вам потребуются: свежий творог 300г, яйцо 1шт, сметана 2 ст. ложки, брусничный сок 0,5 стакана, свежая брусника 100г, сахар 150-200г.
Готовим творожную массу: помещаем яйцо, творог и сметану в блендер. Взбиваем до получения однородной массы, затем добавляем брусничный сок и сахар и продолжаем взбивать до получения однородной массы. Можно вместе с брусничным соком добавить расплавленный шоколад (1 плитка) - получится новый вкус.
Творожная масса должна получиться сладкой и воздушной. В готовую массу при желании можно добавить целые ягоды брусники и аккуратно перемешать.
Десерт готов, выкладываем ее в креманку, украшаем листиками свежей мяты.
Я делаю сдобное тесто для ватрушки с творогом и изюмом. Для теста растапливаю полпачки маргарина, добавляю 3-4 ст. ложки майонеза, стакан кефира, солю по вкусу, стакан сахара, мука, полпачки разрыхлителя. Тесто должно получиться примерно как густая сметана. Для большей сдобности теста можно добавить ст. ложку подсолнечного масла. Если нет кефира, то я использую сметану. Готовое тесто выкладываю в форму для запекания. Для начинки смешиваю творог с сахаром, изюмом. Если творог суховат, добавляю яйцо. Выкладываю на тесто и в духовку печься.
Творожная масса с черносливом и миндалем мы можем приготовить самостоятельно в и это будет гораздо вкуснее,чем творожная масса,0которая была куплена в магазине.будет прекрасным дополнением к булочкам,белому хлебу или батону,которыми можно позавтракать или просто попить с ними чайку или кофе.
Для приготовления массы будут нужны-четыреста граммов жирного творога,две столовых ложки жирной сметаны,сахара-песка тоже берем две столовые ложки,одно яйцо,и еще понадобятся сто граммов чернослива и миндаля тридцать граммов.
Творог нужно выложить в удобную емкость, и добавляем к нему сметану,а также куриное яйцо,сахар-песок,и хорошо растираем, или же взбиваем массу блендером.Чернослив изначально нужно будет размочить и нарезать его мелкими кусочками, а орехи миндаля следует размельчить, и потом все компоненты мы добавляем в творожную массу и хорошо перемешиваем.
Манку залить кефиром и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Смешать набухшую манку и взбитые яйца.
Добавить ванильный сахар, изюм и курагу.
Добавить творог и еще несколько минут взбить.
Добавить соду погашенную уксусом. Перемешать или взбить миксером.
Включить мультиварку, выбрать программу «Выпечка» 65 минут.
Смазать кастрюлю мультиварки сливочным маслом и вылить тесто.
После сигнала перевернуть запеканку и оставить в том же режиме на 25 минут.