На мой субъективный взгляд, видятся два варианта:
- острый сыр, лучше твердых сортов. Вероятно, можно и сорта с плесенью (лучше с голубой) - но это, снова на субъективный вкус, похуже, менее подходяще. Да и на любителя сыров с плесенью.
- с темным шоколадом, сколь возможно менее сладким.
Вот такие примерно варианты.
Так называют любые вина, независимо от сорта, не имеющие "игривости", то есть НЕ игристые вина. Правда, иногда молодое белое вино имеет слабые воздушные пузырьки, оседающие на стенках бокала, но они быстро исчезают.
Домашнее вино из мандаринов можно сделать по следующему рецепту:
- Промываем мандарины.
- Нарезаем их на дольки.
- Бросаем в кастрюлю.
- Кипятим воду. На 10 мандаринов берем 3.5 литра воды.
- Заливаем кипятком мандарины, накрываем, оставляем на 5 дней. Место должно быть теплым, не погреб и не подвал.
- Процеживаем.
- Добавляем сахар, на 10 мандаринов - 4 стакана сахара.
- Размешиваем так, чтобы сахар растворился.
- Добавляем сухие дрожжи.
- Переливаем в бутылку, оставляем бродить. Бродить вино должно при температуре 20-22 градусов.
Через месяц где-то можно перелить вино в новую тару, но без осадка.
Помещаем вино в холодное место, например, в погреб. Можно и на полгода. Вино можно пить.
Я думаю,что оно популярное именно потому,что более выгодно продавцу.Оно - дороже.Его не выращивают где попало.Не выращивает любой садовод.именно поэтому наши продавцы горазды петь очень сладкие песни об этом вине.И на самом деле виноградно вино достойно этого,ведь скорей всего оно претерпело столько разных технологий для своего качества,что мы его считаем (наверное) - эталоном.А фруктово - ягодные - тоже есть совсем неплохие вина,но для того,чтоб поставить на него дорогой ценник - нужно что - то придумать этакое,чтоб люди поверили.А ведь люди плохого качества вино не буду покупать за дорого? то то и оно.И кроме того,в продаже вина цену ставит больше наверное поставщик,далее еще посредник и только затем магазин.ОН ведь ( магазин ) не может произвольно цену ставить.Их наверное проверяют.Думаю,что это так.
Скажу не только про вино, но и соки с компотами. Дело в том, что нынешним летом с сыном- подростком два с половиной дня провели в инфекционном отделении городской больницы. Лабораторные и иные исследования показали, что не то, что инфекции, даже воспаления нет в организме! Переговорили с доктором. Вот что она сказала:"Никогда не покупайте в пластиковых бутылках и картонных пакетах напитки: ни соки, ни компоты, ни тем более вина, если вновь не хотите у нас оказаться. Все эти современные тары вредны для здоровья. Единственное, что допустимо - собственное домашнее изготовление напитков. Либо покупайте в стеклотаре."
