Утром промойте зёрна пшеницы чистой водой, слейте всплывший мусор. Залейте промытую пшеницу водой комнатной температуры, накройте чем-нибудь от пыли и оставьте до вечера.
Вечером слейте воду (можете ещё разок промыть зёрна) и накройте миску с мокрыми зёрнами плёнкой (можно крышкой или тарелкой). Оставьте до утра.
Утром зёрна проклюнутся. Если этого не произошло, значит, пшеница старая или термически обработанная. Употреблять пророщенные зёрна лучше, когда беленькие ростки совсем маленькие.
И белый лен(золотистый, и коричневый лён полезны из-за имеющихся в их составе множества витаминов группы В, значение которых просто трудно переоценить,а также витамины Е.В состав семян льна входят также марганец, селен , железо, и даже магний , необходимый для деятельности сердечной системы., и ещё омега3.А вот отличие только в том, что в коричневом льне меньше некоторых составляющих,так называемых фенолов которые очень полезны для здоровья женщины.А так ценность для здоровья человека семян льна обоих сортов трудно переоценить, так как в первую очередь специально приготовленные отвары обволакивают стенки желудка и кишечника, являясь болеутоляющими средствами натурального происхождения.
Вообще в январе, феврале обычно очень холодно еще.. Если рассада будет стоять где-то у окна, то это не очень хорошо. Для это придется поддерживать более теплую температуру. Соответственно рассада будет развиваться не очень хорошо.
А вот если посадить ее попозже, в марте уже например, то при более благоприятных условиях она будет быстрее и "качественнее" развиваться.
Опишу вкратце, так как подробно надо писать целую статью. Берём отборную , желаемого сорта ягоду, раздавливаем, и получаем семечки, которые потом просушиваем, и храним их до момента высадки. Примерно в конце января - феврале высушенные семена замачиваем в тёплой снеговой воде 2-3 суток до набухания . Затем раскладываем в смоченную туалетную бумагу, укладываем в целофане на свету, но не на жарком солнце.(Будут пересыхать) Так она лежит до прорастания ростка и корешков. Как проросла, готовите субстрат из песка, перегноя и земли. Затем палочкой с заострённым концом высаживаете по паре пророщенных семян в баночку с субстратом. Далее следим за освещением и поливом (из распрыскивателя). Высадку пророщенной рассады проводим по лунному календарю посадок в хорошо подготовленные грядки. В августе можно попробовать первую ягоду.
Сажал я картофель семенами. Скажу сразу - дело хлопотное, но вполне выгодное. Объясню почему. Во-первых, вы получаете чистую сортовую "рассаду", во-вторых, семена картофеля не переносят болячки, которые накоплены своими прорадителями, в третьих не надо закупать посадочный материал.
Начнем по порядку. В зависимости от количества семян, можно использовать, как парник, так и просто сделать севок на подоконнике, но учтите в первый год Вам неоходимо получить два урожая. Т.е. с учетом сорта высев семян под рассаду можно начинать уже в январе-феврале. Далее рассадой высаживаете в парник. Получаете в мае - начале июня клубенки размером с горох, это супер-супер элита, затем стратифицируете, зазеленяете и опять на высадку, опять же можно либо в парничок, либо уже на огороде небольшую грядочку организовать. Получите в сентябре-октябре супер элиту, но и это еще не подсадочный материал. Только на следующий год, когда высадите элиту, то к осени получите материал первой репродукции - вот это и есть посадочный материал для своего будущего урожая. Картофель первой репродукции может дать вам легко урожай 1:20. Поэтому если есть желание, терпение то можете попробовать. Хорошо этим делом заниматься, если есть площади. Стоимость картофеля первой репродукции обычно в 2,5-4 выше, чем на обычный картофель. Если будете заниматься, то можете организовать в своем селе или деревне продажу посадочного материала.