Любую рыбу. Я просто обожаю рыбу и морепродукты. Хотя лукавлю, сухую рыбу ,типа минтая или хека ,давно уже не покупаю. Люблю морского окуня, скумбрию, которую готовлю по -гречески обалденно вкусно, просто пальчики оближешь. И конечно, царица стола--семга или форель.
В прошлую суббота побывала на рыбной ярмарке и притащила домой двух толстолобиков. Запекла их в духовке под слоем лука, сыра и майонеза. Короче, был праздник живота!
Очень люблю форель, особенно запеченную, просто пальчики оближешь!!!
А ингредиентов для ее приготовление нужно то не так уж и много: прежде всего сама по себе форель(конечно же свежая) масса около 500г, так же в этом блюде нам понадобятся пол лимона, столовая ложка растительного масла, зелень петрушки 1 пучок, крупная пищевая соль и перец, ну и конечно же Фольга – для запекания.
Рецепт приготовления запеченной форели в духовке в фольге таков:
Прежде всего нам необходимо очистить форель от чешуи, удалить внутренности, обрезать жабры и тщательно промыть в холодной воде. Затем необходимо ее обсушить.
После этого натрём форель внутри и снаружи крупной солью, а так же свежемолотым черным перцем. Четверть лимона нарежем на тоненькие дольки, а из другой четверти выжмем сок, который смешаем с растительным маслом и обмажем им нашу рыбку. Далее с одной стороны рыбы сделаем не большие надрезы, и вставим туда нарезанные дольки лимона (в случае если наша рыбка очень большая, тогда с лимоном точно так же можно вставить еще очень маленькие кусочки сливочного масла). Зелень петрушки необходимо нарезать и вместе с несколькими дольками лимона наполнить брюшко рыбы. После всех этих проделанных операций заворачиваем нашу подготовленную форель в фольгу и ставим выпекаться в разогретую духовку у меня она готовиться около 30-40 минут. Когда рыба уже будет практически готова, фольгу необходимо будет развернуть и дать форели немного подрумяниться в духовке. После того как форель подрумянилась выложите ее на блюдо для рыбы и присыпьте зеленью. На данном этапе блюдо готово. Можете попробовать и оценить этот изысканный вкус.
Легендарная песня группы "Аквариум" - "Рыба" о словами про рыбу в океане которая "плавает быстрее всех" датируется 1982 годом по дате концертного альбома "Аквариума" под названием "Десять лет". Так же эту песню можно отыскать и в концертном альбоме того же года "Записки о Флоре и Фауне" изданного в 2010-м году.
Так же песня рыба в разных обработках фигрирует в следующих альбомах Аквариума и Б.Г.
Это самые тяжёлые из современных костных рыб. Достигают в длину трёх метров. В Книге рекордов Гиннеса приводятся данные об особи, пойманной 18 сентября 1908 года недалеко от Сиднея, длина которой составляла 3,1 м, высота — 4,26 м, а масса 2235 кг
Обыкновенные луны-рыбы обитают в тропических и умеренных водах всех океанов. Встречаются в пелагиали на глубине до 844 м. У них сжатое с боков тело дисковидной формы.Спинной и анальный плавники сдвинуты назад и образуют хвостовую пластину. Кожа лишена чешуи. Зубы срощены в «клюв». Брюшные плавники отсутствуют. Окраска голубоватого или серовато-коричневого цвета. Они питаются в основном медузами и прочими пелагическими беспозвоночными. Это самый плодовитый вид среди позвоночных, самки обыкновенных лун-рыб производят до 300 000 000 икринок за раз. Малькиruеn этого вида напоминают миниатюрных иглобрюхих, у них крупные грудные плавники, имеется хвостовой плавник и шипы, которые пропадают во взрослом состоянии. Взрослые луны-рыбы довольно уязвимы. На них охотятся морские львы, косатки и акулы. В некоторых странах, например, в Японии, Корее и Тайване, их мясо считается деликатесом. В странах ЕС действует запрет на продажу продуктов из рыб семейства лун-рыб. Обыкновенные луны-рыбы часто попадаются в жаберные сети.
Если речь идёт о пресноводной рыбе, то у нас на Волге, где в этом знают толк, лучшими вариантами считаются: судак (берш), жерех, окунь, лещ. На мой взгляд, самым вкусным будет крупный окунь (1-2 кг) - у него нежное мясо, почти нет костей (как у леща) и меньше "клейковины" по сравнению с судаком.
Тем, кто сидит на диете, желая похудеть, подсчитывая ккал, чтобы не набирать в день не более 1500 ккал, надо знать те продукты, которые низкокалорийны, чтобы уметь правильно составлять своё меню на день.
Курица и рыба - это те, продукты, которыми можно насытиться, не набирая много ккал.
Тигровая акула или ее еще называют леопардовая акула. Обитает на достаточно большой территории Мирового океана. Их много в тропических водах. Они плавают и в открытом океане, и у побережий. Особенно много их в Тихом океане. Они очень активны, агрессивны и с ними лучше не встречаться. У нее сильные челюсти и острые зубы. Узнать акулу можно по ее окраске, именно она дала ее название: тигровая.
