В самом Уссурийске, домашняя сметана будет стоить где-то от 80-100 рублей. По лету в пригороде, можно найти от 50 руб. , сейчас возможно дороже, так как в это время коровы телятся (рожают) и молока нет, кто-то пользуется этим и накидывает цену.
Для меня самый вкусный рецепт кекса на сливочном масле, в крайнем случае на маргарине или вообще на кефире, на майонезе даже не представляю что это за кекс может быть такой.
В классический кекс идет пачка масла сливочного, 3-4 яйца, мука чуть больше стакана, соль и сода погасить уксусом и ванилин конечно. Можно добавить изюм, курагу, цукаты. В качестве ароматизатора кроме ванилина лично я очень люблю добавлять кардамон, также очень сильно украсят вкус теста коньяк или ром - 1-2 столовых ложки. Спирт из них все равно выпарится при выпечке.
В общем, сколько хозяек, столько и рецептов. Я предпочитаю классический вариант, на мой взгляд он самый вкусный.
Люблю готовить такие вафли:
Ингредиенты:
3 шт - куриные яйца
200 гр - сахара
150 гр - мука
240 гр - сметана
140 гр - маргарин
2г - сода
Способ приготовления очень простой:
- В сметану (комнатной температуры) нужно добавить соду
- Отдельно размешать яйца с сахаром
- Добавить в ёмкость маргарин, сметану+соду и яйца+сахар - хорошо размешать
- Далее потихоньку добавлять муку и тщательно перемешать
- Нагреваем вафельницу и выкладываем по чайной ложке теста, готовим по полторы минуты
- Готово
В одной чайной ложке без горки около 7 грамм сметаны 20% жирности.
Теперь нам необходима информация о калорийности сметаны на 100 гр продукта.
Калорийность равна 206 калорий на 100 грамм.
7 грамм равняется 0,07 от 100 грамм.
Следовательно, нам необходимо умножить 0,07 на калорийность сметаны.
Умножаем 0,07 на 206 и получаем 14,4 калорий. Такая калорийность чайной ложки сметаны 20% жирности :).
Производителей сметаны, в том числе и 30-процентной, очень много. Думаю, что большинство любителей сметаны предпочитают покупать её у местных производителей. Вряд ли, например, россияне будут везти молочную продукцию, особенно такую, как сметану, из-за рубежа. Мы же, казахстанцы, предпочитаем молочные продукты, которые производят непосредственно у нас. Из многочисленных производителей молочной продукции, имеющихся как в моём родном городе Павлодаре, так и в области, центром которой является мой город, предпочитаю предприятие "МолКом". Данное предприятие действует с 2004 года и производит натуральные молочные продукты из местного сырья, которое закупается в фермерских хозяйствах области. Это современное предприятие, оснащенное оборудованием самых лучших фирм Германии, Швеции, Италии.
Продукция торговой марки "МолКом", в том числе и 30-процентная сметана, поступает на прилавки магазинов не только города Павлодара, но и Астаны, Аламаты, Усть-Каменогорска, Караганды и других городов Казахстана.
Чем хороша 30-процентная сметана предприятия "МолКом"? Ну, во-первых, она очень вкусная. Она так и называется: "Вкусная". Именно такое название указано на пластиковой баночке емкостью 400г. Во-воторых, она густая и может храниться в течении 10-15 дней (разумеется, в холодильнике). Но она вряд ли там так долго у кого-то задерживается, потому как очень уж вкусная. Если вдруг доведётся когда увидеть вот такую баночку:
РЕКОМЕНДУЮ!