Нужно знать, какая именно ложка будет исходной для подсчета калорий. Чайная (в граммах: 3,5 - без горки, 6 - с горкой), столовая (в граммах: 11,5 - с горкой, 17,5 - без горки) или же кофейная (в граммах: 1,5 - без горки, 2,5 - с горкой). Хотя и говорят, что калорийность кофе (обычное, заварное, без каких-либо добавок) 0 Ккал, но это не так - 1-2 на 100 грамм напитка Ккал. А далее, кто как заваривает, потому и может быть 2 Ккал, а может и все 6 Ккал. Другие виды кофе гораздо более калорийны, чашка средних размеров (в Ккал) - капучино (90 - без сахара, 210 - с сахаром), латте - (89 - без сахара, 220 - с сахаром), моккачино (290), фраппучино (400).
Если учесть, что основная составляющая варенья это сахар, а в самом сладком варенье этого самого сахара больше всего, можно предположить что каллорий в чайной ложке варенья не больше, чем в чайной ложке сахара, тоесть не больше 40 килокаллорий.
Так как горчичное масло это сто процентный жир, то его калорийность как и всех масел будет примерно 800-900 ккал. Таким образов 1 чайной ложке умещается 5 грамм масла, следовательно калорийность составит 40-45 ккал
С учетом возможной подсказки в тэгах на этот вопрос (особенно "калорийность" и "углеводы"), я предположу, что такая ложка позволяет точно дозировать сахар. В нее невозможно набрать сахара, что называется, "с горкой" - выпуклость посередине ложки не позволит это сделать, лишний сахар просто высыпется обратно в сахарницу.
В чайной ложке сгущеного молока содержится не более 20 ккал, но учитывая то, что у разных производителей сгущеного молока, может быть различный состав, то различным будет расчет килокалорий и их содержания в продукте. Максимально в чайной ложке сгущеного молока 20 ккал, минимально 14. Но думаю, что с калориями лучше учитывать максимальное число, чем потребить больше необходимого. Кстати, есть иногда в продаже сгущенка, в которой вместо сахара кладут стевию. Она вообще низкокалорийна, раз в ней нет сахара. Попробуйте поискать сгущенка с сахарозаменителями.
