Какие есть рецепты засолки лососевой икры в домашних условиях?
5 ответов:
Читайте также
Для приготовления потребуются 120 граммов меда, 100 граммов воды, полтора грамма альгината натрия, один литр дистиллированной воды, пять граммов лактата кальция. Альгинат натрия и лактат кальция можно купить в магазинчике молекулярной кухни.
Для начала лактат кальция растворим в воде погружным блендером. Затем растворим в воде альгинат натрия, добавим мед и хорошенько перемешаем.
С помощью шприца накапаем этот сироп в смесь с лактатом кальция и оставим полученные сферы на одну минутку для твердения. С помощью сита аккуратно вытащим эти затвердевшие сферы и бережно промоем в тепленькой водичке. После этого полученную медовую икру с сыром с голубой плесенью сразу подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
В сериале «Икра» восемь серий. Все они будут показаны в течение одной недели, начиная с двадцать девятого января, по Первому каналу, сразу же после программы Время в 21:35.
Как утверждают сами создатели сериала, что хотя сериал и является художественным вымыслом, но в него включены эпизоды из реальной жизни.
Покупатель приобретает в магазине «Океан» сельдь в банке, в которой оказывается черная икра. Предприимчивый покупатель скупает всю икру и реализует ее по сходной цене. Прибыль была так велика, что на вырученные деньги был приобретен автомобиль «Жигули».
В сериале рассказывается о том времени. О коррупции и злоупотреблении в рыбном хозяйстве СССР. О том, что в контрабанде с икрой были замешаны высшие чиновники. Взяточничество и коррупция, незаконный обмен валют обо всем расскажет нам этот сериал.
В реале по итогам проведенной операции под суд попали руководители сети магазинов «Океан». А замминистра приговорен к смертной казни.
Сложную преступную схему, придуманную владельцами рыбного бизнеса, предстоит распутать следователю Костенко.
Следователю предстоит схлестнуться с настоящими преступниками, которые ради прибыли готовы идти на любые преступления и нарушения закона.
Действия детективной драмы, а в таком жанре написан этот сериал, происходят в конце семидесятых.
Думаю, фильм стоит посмотреть.
Хотя бы для того, чтобы иметь представление о том времени, когда происходят события,
С первых серий начинаешь сопереживать главному герою. Ведь в его справедливую борьбу против существующей рыбной коррупции поневоле втянуты все члены его семьи.
В сериале задействованы известные актёры: Павел Майков, Дарья Мороз и др.
