Все мы знаем, что день делится на суточные промежутки. Это утро, день, вечер, ночь.
Соответственно и рацион человека суточный.
Утро- завтрак
Второй перекус
День-обед
Между днём и вечером- полдник
Вечер- ужин
Между вечер и ночи- поздний перекус
Всего 6 суточных промежутков на принятия пищи. Диетологи советуют питаться именно такими интервалами. Это а идеале.
Что касается отличия завтрака от ужина, то завтрак более лёгкий.
К примеру 2 варенных яйца, чай зелёный, ломтик чёрного хлеба с кусочком сыра. Вы то, время как на ужин нельзя есть вареные яйца, потому как яйца- это продукт, который долго переваривается нашим организмом.
На ужин предпочтительнее съесть варенную, тушенную рыбку, курочку на гарнир с овощами.Но, не должен быть тяжёлым, потому как организм готовится ко сну. В идеале за 3-4 часа до сна.
Можно заготовить тушеные и уже готовые перцы фаршированные и голубца,разложить их порционно и убрать в морозильную камеру,могут лежать долго и вкус их не изменяется.Можно приготовить тефтели или котлеты таким же образом и просто потом разогреть в микроволновой печи.
А гарнир готовится быстро,то можно отварить гречку,рис или макаронные на несколько дней.
Можно наготовить жареных пирожков побольше и тоже их заморозить,потом доставать по мере надобности и разогревать.Или блинчиков фаршированных наготовить-дешево и сердито,т.е вкусно, а начинка любая и с капустой , и с яйцом и луком, и печенью и грибами т.д.
Можно приготовить вкусный мясной плов и заморозить порционно его в камере в полиэтиленовых кульках.Про пельмени и вареники не пишу,это и так ясно.Можно нарезать любые овощи,кроме помидоров, для любого салата, но не солить!!! и тогда они будут стоять в первозданном виде несколько дней в холодильнике,основа-капуста.
Рыба к кляре тоже хранится долго в морозилке,а также броколли и цветная капуста в кляре.
Я думаю на ужин нужно готовить что-то легкое и недорогое (учитывая бюджет).Я очень люблю готовить:
- гречку в горшочках.как со сливочным маслом, так и с куриной грудкой(вкуснее), свегху лучше натереть сыром тоже любым (для шапочки).
- картофельную запеканку с фаршем.
- пшенную кашу на молоке с тыквой (тоже можно в горшочках).
- молочную рисовую кашу.
- запеченная с начинкой картошка (с мясом- курицей или фаршем).
- лапша с вареной колбасой.
- гречка с молоком.
Есть такая обалденная закуска, как пхали.
Может быть, Вы знаете: шпинат с гранатом, грубо говоря, но есть ещё множество компонентов и способов приготовления. Если нужно необычно, то смотрите инструкцию ниже (на двоих):
- одна пачка мороженного шпината, если найдете свежий - ещё лучше. Где-то 400 грамм.
- грамм 50-70 обезжиренного творога;
- грецкие орехи 50 грамм;
- два-три зубчика чеснока;
- гранат;
- зелень кинзы и другую ещё можно, но кинзу обязательно - грамм 100-150;
- соль/перец по вкусу.
Если шпинат мороженный, то разморозить и потом бросить в сотейник с парой веточек кинзы, залить кипятком, не покрывая до верху, довести до кипения, откинуть на дуршлаг, отжать МАКСИМАЛЬНО, провернуть через мясорубку (можно мелко порезать).
Далее все проще: орехи растолочь, чеснок елко порезать, оставшуюся зелень измельчить - все это смешать со шпинатом, добавить творог, добавить соль/перец - хорошо перемешать, чтобы получилась такая крутая масса.
Из нее крутить шарики, делать маленькую выямку в центре и класть туда зерна граната. Вообще, чем больше граната, тем лучше. Я иногда и шарики с гранатом скатываю, главное - не перестараться, иначе гранатик лопнет)
Приятного аппетита!
В этом случае очень помогает мультиварка. Очень удобно можно с утра все продукты вложить и выставить время варки. Придете все свежее и горячее. И блюда можно полезные готовить - на пару. Так что пришел, поел и отдыхай.
