Я склонен считать, что кухонная вытяжка скорее дань моде, чем предмет необходимости. Многие вообще очень редко пользуются ей, но тем не менее вытяжку приобретают и устанавливают(на всякий случай), так как у всех есть. В некоторых больших семьях, где готовить приходится много и одновременно, там конечно она необходима. По своей конструкции, на мой взгляд, вытяжки не доработаны, т.е. они не выполняют в полном объеме возложенных на нее задач. Гораздо эффективнее можно проветривать кухню через окно. При работающей вытяжке шум всегда слышен, к нему необходимо привыкать, а многие, так и не привыкнув к шуму, забывают про вытяжку вообще, и висит она только лишь выполняя функции пылесборника. Производители совершенствуют вытяжки, добавляя совсем порой ненужные функции, что бы поднять цену, а не для более комфортного использования и надежного кухонного предмета. Я не сторонник вытяжек, тех что в продаже, цены тоже на мой взгляд накручены. Если уж возникнет необходимость, то буду сам конструировать вытяжку, безшумную, достаточно производимую, без лишних деталей для сбора пыли.
Кухонную вытяжку установили у себя на кухне в прошлом году. Толком , что к чему, я не знала. Там оказались две функции, одна - просто вытяжка без очищения воздуха, а вторая - очищение воздуха через угольные таблетки. При установке у меня спросили - какую я выбираю и я выбрала угольные таблетки, хотелось что бы воздух был чище. В итоге от этого очищения разочаровалась сразу.
Вытяжку установили летом, как раз была жара, и вот часть ( или весь тот воздух) этого очищенного! горячего воздуха возвращались обратно на кухню. Возможно, что зимой это было бы хорошо, но летом этого ставить точно не стоит.
Потом мы убрали эти таблетки и воздух стал весь уходить в вытяжку в стене. Запахов стало меньше, энергии берет мало Из недостатков - очень шумно работает.
Еще мне кажется, что польза есть, потолок белить можно реже, вытяжка забирает много того, что оседает на потолке от готовящейся еды.
Недавно купили кухонную вытяжку и жить стало проще и комфортнее. Бывает, что на плитке готовится сразу много всего разного, при этом кипит, дает пар, нагревает воздух в комнате, хотя без этого достаточно жарко. Включив вытяжку, она забирает все лишнее тепло и пар.
Особенно летом, когда на плите заняты более одной конфорки ощутимо то, что включена плитка. А если варить долго какое-то блюдо, то тем более.
С вытяжкой гораздо удобнее! И проветривать потом меньше.
Только иногда надо чистить фильтр. Ни разу этого пока не делали. Фильтр может закоптиться, поэтому приходит в негодность. Фильтр для жира обязательно промывать, для этого брать решетку, извлекать изнутри и промывать. Если речь об угольном фильтре, то только менять. Чаще ухаживать приходится, если часто готовят жирную еду - жарят на сковороде, готовят на жиру.
Гефест встроенная в шкаф вытяжка. Ну не так уж шумит, чтобы это мешало. Чуть-чуть гудит, не обращала внимания. Бытовая техника всегда шумит, хоть микроволновка, хоть пылесос, когда работают.
У нас нет кухонной вытяжки. Ремонт был сделан, и что-то менять и городить мне не захотелось. Я не супер кулинар, пеку редко, в семье диетики, жареное не всем можно, а от приготовления каши в мультиварке выделяется не так уж много пара, и окно рядом.
Без вытяжки все, что выше плиты во все стороны, а особенно вверх за пару лет покрывается липким маслянистым налетом желтого цвета. Оттирается он только очень агрессивными средствами, с которыми без респиратора и перчаток работать невозможно.
А вытяжка уже вторая. Первая работала, пока вентилятор не сломался. А вторая с самого начала была дрянной (с тем самым угольным фильтром). Теперь, кроме мебели, стен и потолка ещё вытяжку нужно мыть.
Кроме перечисленных достоинств, она позволяет экономить электроэнергию, в том плане, что там можно заменить лампы накаливания- экономными, подходящими по конфигурации и уютно коротать долгие и темные вечера
Кухонная вытяжка очень даже полезная и нужная вещь.Уже лет тридцать как пользуюсь ей и если она ломается, то очень расстраиваюсь. Без кухонной вытяжке все запахи при приготовлении еды идут в комнату, окно на кухне сразу запотевает, жир не так сильно откладывается на верхних шкафчиках кухонного гарнитура. Кухонная вытяжка у нас стоит даже на даче и в летнюю жару, в доме становится жарко, то спасает, то что с ее помощью помещение проветривается.
Цукор - это украинское слово, которое обозначает "сахар". Интересно, что сахар и цукор, по происхождению, это одно и то же слово.
В русском языке слово "сахар" произошло от арабского "суккар", претерпев некоторые фонетические изменения.
В украинский язык слово "цукор" пришло из Германии, где сахар обозначается словом "цукер". Видимо, и вся технология сахара в Украину пришла из соседней тогда Германии (это 19-й век). Именно на Украине в это время отмечался бурный рост сахарных заводов, который превышал по объемам все российские. А до этого сахара на Украине и не было. Простые люди его и не ели, довольствуясь иногда медом (тоже недешево для бедняка) или пареной репой.
В немецкий же язык слово "цукер" пришло от еврейского слова "сукар", а а "сукар", в свою очередь, от того же самого арабского "суккар. То есть путь одного и того же слова в Украину шел дольше, чем до России.
Зато теперь эти два слова слышатся совершенно по-разному, как будто они чужие. Видите, даже приходится русскому человеку задавать вопрос, что такое "цукор". Виной этому - разница в культурном и историческом развитии двух соседних стран...
Блюда из мясного фарша (или из мяса) всегда будут априори у сильной половины человечества, и казалось бы, что уже, практически, нет ни одного рецепта для данного компонента, который мог бы поразить хозяек своей изысканностью и неординарностью приготовления. Тефтели, пельмени, котлеты разных видов, люля-кебаб, чебуреки, и т.д. - все эти блюда есть основой кулинарного мастерства любой хозяйки. Но, все же, я для себя сумел открыть еще одно блюдо, которое, для меня стало вершиной вкуса среди всех блюд "из фарша" (или, из мяса).
Это... мясное суфле. После первого приготовления и дегустации - я остался поклонником этого блюда навсегда.
Необходимые компоненты:
Мясо телятины (свинины), (фарш телятины, свинины). Я делал из телятины и из свинины - результат одинаков, но свиной вариант более мягкий. Если у вас фарш - можете отварить сначала "временные тефтели", потом размять их в однородную массу.
Когда у меня не оказалось скалки я была очень расстроена, ведь тесто уже подошло и его надо было раскатывать, было поздно и за скалкой в магазин идти было бесполезно, така как магазины уже все закрыты, но, открыв шкафчик, я увидела там пустую бутылку из под вина и она мне напомнила по форме скалку. Идея, возникшая у меня в голове сразу же была претворена в жизнь и бутылка была помыта как следует и пущена в дело. Надо сказать, что мне так понравилось раскатывать тесто стеклянной, именно винной, бутылкой, что теперь в доме использую ее вместо скалки даже, когда последняя нашлась в закромах в количестве двух штук.
Все завист от того, собираетесь ли вы разделывать сырую птицу или приготовленную. Разделку сырой тушки я осуществляю Длинным ножом с широким лезвием и ребристым лезвием, мне удобно им рассекать кости по хрящшам - например отделять окорочка от тельца. Пробовала я и ножницами, (но ими мне удобно только отрезать последнюю фалангу на крыле)
