1) Картофельная запеканка с фаршем. В сковороду выкладываем слоями картофельное пюре, обжаренный фарш с луком и приправами, картофельное пюре, сыр. При обжаривании фарша можно добавить помидоры и сладкий перец.
2) Пирог с сыром из слоёного теста. Для начинки соединяем сыр фету и любой другой твёрдый сыр, чеснок, куриное яйцо и сметану; перемешиваем.
Выпекаем пирог около получаса.
Я сегодня готовлю чебуреки. Тесто готовлю так: желток отделяю от белка, кладу его в стакан, доливаю воды 3/4 стакана, солю и перемешиваю. Эту смесь тонкой струйкой вливаю в муку,перемешиваю. Добавляю побольше растительного масла и замешиваю тесто. Если оно получается крутое, то добавляю ещё немного воды. Для начинки беру смешанный фарш говядины и свинины, добавляю лук, соль, перец.
Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, называют "крымскими".
Что-то где-то я слышал, по-моему это загадка, если это так, то нельзя съесть завтрак на обед и ужин. А если не загадка, а просто вопрос, то надо подходить индивидуально, кто-то и гвозди со стеклом может съесть на обед и ужин, а кому-то только яблочко протёртое рекомендуют.
обычно на все праздники праздничный стол у меня практически похож. Из горячих блюд это: солянка, жареная курица с картошкой, курица может быть пожарена по разному (в духовке целиком в рукаве, целиком просто на протвине, могу пожарить разрезанную кусками. Картофель запекается или с курицей вместе, или же можно сделать пюре. Из салатов обязательно оливье, овощной салат и шуба (мимоза). Колбаса, сыр. И конечно же бутерброды из икры или из красной рыбы. Можно и то и это)))Они могут быть поданы либо в тарталетках, либо на багеты.
Если общепит то сетевые заведения типа Макдональдса, БургерКинга, Му-Му и т.д. Можно попробовать найти вход в служебную столовую, но это места знать надо))). И там часто не дешево.
Реально дешево - купить еду в супермаркете (сыр/колбаса/хлеб/масло/сок/вода и т.д.).
Ну или знать места, где питаются "работники улицы" (носильщики, охранники, водители). Например "чайхона халяль" на Павелецкой площади (таджикская?). Сам там часто ем, очень вкусно и безумно дешево. Но не все готовы посещать подобные места))). Бомжей нет, но часть посетитиелей как будто бы только что с Кубы вернулась, из оллинклюзива в Гуантанамо.)))
На данный момент не ем сосиски вообще, потому что стараюсь следить за фигурой. А вообще мне нравятся "Венские", они в меру острые. Супругу нравятся "Докторские" и "Докторские с сыром", но тут все же важна фирма-производитель. Мы всегда покупаем сосиски одной и той же фирмы, потому что качество очень хорошее, чувствуется, что это не бумага, а мясо.
