После еды, независимо от того, завтрак это был или обед, или ужин, лежать крайне не желательно. Четвероногим животным можно, а нам, прямо ходящим - нельзя. Дело в том, что у четвероногих животных, если они лягут, положение желудка не меняется - как было, так и остается. А у человека в положении лежа положение желудка меняется. И, если желудок полон после еды, то лучше подержать его в естественном положении и постоять или пройтись. А если лечь, то положение желудка поменяется, и это негативно отразится на пищеварении.
Подойдут печеные яблоки, можно творожную запеканку какую-нибудь интересную сделать, а, если ее украсить, то это будет залогом успеха. Компотик из сухофруктов слабенький. Дети любят больше глазами. Главное, как подать. Мой вот, например, не хотел кушать ни макароны, ни мясо. А потом я стала делать макаронные гнезда с начинкой из фарша и запекать это в духовке, так он добавки постоянно просит. Как вариант еще можно задействовать малыша в приготовлении, тогдатоже будет интересно, что же он такое приготовил.
Конечно вкуснее еда свежеприготовленная, но не всегда есть время стоять каждый день у плиты. На несколько дней можно приготовить борщ или щи из квашеной капусты. После разогревания они сохраняют свой вкус, некоторым больше нравятся эти супы, когда постоят в холодильнике пару дней. Можно сварить бульон, затем небольшую порцию просто заправлять каждый раз лапшой, есть с варёным яйцом, зеленью. Если в семье есть мужчины, которые не могут без мясного блюда, то можно порезать тонко куски мяса, куриного филе и замариновать его. Свинину я мариную просто в чёрном перце и большом количестве репчатого лука, который надо помять. Такое мясо может стоять 3-4 дня, потом просто его надо поджарить. Куриное филе можно замариновать в соевом соусе и апельсиновом соке, потом тоже просто жарить или готовить в микроволновке. На гарнир приготовить гречневую кашу или макароны. После разогревания хороший вкус остаётся у плова, надо только правильно его приготовить.
Тут надо как-то усредниться! Я например в выходные дни готовлю разовую еду. так как и есть свежее вкуснее, и на следующий приём пищи будет уже другое блюдо. Но при этом на будние дни готовлюсразу на пять дней. Ведь когда приходишь уставший с работы, как-то не очень хочется ещё и у плиты стоять. Но чтобы уж совсем не было однородной еды все пять дней, я создаю маленькое разнообразие за счёт дополнительных ингредиентов. Например овощи или приправы, соусы или маринады.Чередуя эти мелочи можно сделать свои обеды и ужины достаточно вкусными и не схожими.
Вообще пельмени это вполне самостоятельное и вкусное блюдо, будь они вареные или жареные, но думаю их можно и в супе применить как в вашей харчевне, практически теже фрикадельки, только в тесте. Фантазия человека великая вещь, так что кто что придумает)
