Сначала больному в течении 2 дней назначают голод. С третьих суток, если нет противопоказаний, дают слабый чай, отвар шиповника,не очень сладкий компот без ягод маленькими порциями 5 - 6 раз в день. С 4-го дня назначают слизистые супы, мясные, рыбные и творожные пюре и суфле, яйцо всмятку. На 5 - 6 день можно давать паровые котлеты, овощные пюре в небольших количествах.Щадящую диету больным назначают через 1 - 2 недели после операции сроком на 4 месяца, могут её продлить.
Вот примерная диета на этот период
Хлебные изделия – пшеничный хлеб вчерашней выпечки, сухарики из пшеничного хлеба, печенье несдобное, малосладкое. Хлеб разрешается не ранее чем через 1 мес после операции.
Супы – на овощных, крупяных отварах, протертые, исключая белокочанную капусту и пшено.
Мясные и рыбные блюда – различные блюда из нежирной говядины, курицы, индейки, кролика, телятины с удалением сухожилий, нежирной рыбы (треска, судак, сазан, щука, лещ, серебристый хек, карп, ледяная) в рубленом виде (пюре, суфле, кнели, фрикадельки, рулеты, котлеты). Эти блюда отваривают, готовят на пару, запекают (после предварительного отваривания).
Яйца и яичные изделия – яйцо всмятку, не более одного в день, омлет белковый.
Молоко и молочные продукты – молоко с чаем и другими продуктами или в составе различных блюд: при переносимости – цельное молоко. Кефир включается через 2 мес после операции. Сметана только как приправа. Творог некислый, свежеприготовленный, протертый.
Овощи и зелень – отварные, протертые. Капуста только цветная, отварная с маслом, кабачки и тыква тушеные; морковное, свекольное, картофельное пюре.
Фрукты, ягоды, сладости – в ограниченном количестве натуральные фрукты.
Можете ознакомиться о диете подробнее на сайте www.vmpr.ru/index.php%3Foption%3Dcom_content%26view%3Darticl...
