Такой салат рекомендован для поклонников здорового питания.Этот салат заменит вам хороший и полноценный ужин.Потому что он готовится и таких компонентов,как постная свинина, картофель, редька,а также редиска и листья зеленого салата, а также фруктов груш и там есть орехи.И салат заправляется специальным оригинальным соусом с имбирем.Это теплый вкусный и питательный салат.
Для четырех порций теплого салата из свинины с грушами вам понадобятся следующие компоненты:
Все приготовленные компоненты нужно нарезать кружочками и ломтиками и сложить в миску.
На блюдо кладем листья зеленого салата, на них картофельно-овощной салат,а вот сверху него выкладывается свинина и все поливается соусом заправкой для салата из свинины с грушами.
Как приготовить заправку:
Есть несколько рецептов этого салата, я же хочу предложить вам наиболее простой вариант.
Сначала 200 грамм говядины нарезаем полосками и обжариваем до готовности в сковороде на растительном масле до готовности. Затем перекладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир и оставляем остывать.
1 болгарский перец, 2 помидора и 1 красную луковицу нарезаем одинаковыми полосками или полукольцами.
Смешиваем овощи и мясо, добавляем зелень и по желанию немного красного острого перца.
Для заправки смешаем горчицу, лимонный сок, оливковое мало, соль * всё по вкусу, но помните, что этот салат должен быть острым ).
Затем салат заправляем, украшаем и подаём на стол.
- Очень легкий салат, и не смотря на наличие сыра, не такой уж и калорийный. Я бы назвала его дамским. Хотя мужчина-эстет и гурман тоже оценит его вкусовые качества.
- Понадобится:
-Сыр , немного сладковатый на вкус, например, Тильзитер- 200-250 гр (пробовала с голубым сыром, но очень жирно получается)
-Груша-1 большая, твердых сортов
-Виноград черный без косточек
-Кедровые орешки
-Листья салата Айсберг
- Сделайте заправку, для которой понадобится: оливковое масло и лимонный сок.
- Листья салата порвите руками, выложите на тарелку, сверху в хаотичном порядке выложите сыр ( кубики), грушу (соломка), половинки винограда и залейте сверху заправкой. Сверху посыпьте кедровыми орешками.
- Всё!!!
Готово!
Теперь можно включить Adriano Celentano & Mina – Brivido felino и тихонько начать вкушать салатик)
Приятного аппетита!
Я очень люблю этот салат и часто его готовлю, он вкусный, полезный и стоит его полюбить, потому, что сейчас, в зимнее время, он будет как раз кстати, чтобы восполнить недостаток витаминов.
Пока разогревается до 200 градусов духовка, я очищаю и нарезаю кубиками небольшую тыкву. Пропускаю через чесночницу 4 зубчика чеснока и смешиваю с 1 стол.лож. растительного масла, черным перцем и другими специями, по желанию. Теперь обваливаю кусочки тыквы в полученной смеси и выкладываю их на противень. Солю. Пеку 30-40 минут до мягкости. А ускорить приготовление тыквы можно, приготовив ее в мультиварке, если она есть.
Пока готовится наша тыква, нарежем и хорошо помнем руками с солью и лимонным соком 3 стакана измельченных листиков листовой капусты. Затем смешаем с приготовленной, еще не остывшей, тыквой и заправим салат. я заправляю его каждый раз разными заправками, чтобы было разнообразно - растительным маслом, любым покупным или приготовленным соусом(1 ч.л. горчицы в зернах, 50 мл лимонного сока, 4 ст. л.оливкового масла),или майонезом и сразу же ставлю на стол, еще теплым.
Зеленый салат "Стилтон" даст заряд энергии и восполнит организм недостающими и такими необходимыми ему витаминами. Вот почему его стоит приготовить, тем более, что он не только полезен, но еще и очень вкусен.
Чтобы приготовить четыре порции этого салата нужно взять зеленое яблоко, очистить его, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Дальше необходимо раскрошить 200 г сыра, желательно, с плесенью; 1 стакан очищенных грецких орехов крупно порубить;листики салатов - айсберг, фризе и нежные листики рукколы промыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
Все подготовленные ингредиенты соединить, полить заправкой(2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 1 чайная ложка сока лимона соединяются и взбиваются венчиком), перемешать и сразу же подавать. Приятного аппетита!
