Как приготовить салат с говяжьей печенью и сыром фета без майонеза?
1 ответ:
100 г ветчины,
100г сыра фета,
штук десять томатов черри,
две средних луковицы,
болгарский перец,
смесь салата айсберг и капусты радичи.
Бальзамический уксус
Растительное масло или оливковое
обжариваем печень на до золотистой корочки, переворачиваем и добавляем соломкой нарезанную ветчину и половину луковицу, обжариваем еще паоу минут. За две-три минуты до готовности добавляем 80мл бальзамического уксуса затем печень выкладываем на тарелку, поливая оставшимся в сковородке соусом.
Отдельно готовим овощную смесь: к салату с капустой добавляем четвертинки томатов черри и нарезанный соломкой болгарский перец, солим и перчим по вкусу, поливаем оливковым маслом. Все продукты выкладываем поверх печени, украшаем кольцами репчатого лука и нарезанными кубиками сыра фета. Салат готов, приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления понадобятся один авокадо, 160 грамм салатной зелени, 270 грамм сыра моцарелла, 340 грамм помидорок черри, 80 грамм кедровых орехов, одна маленькая ложка горчички, 35 грамм свежего мёда, 80 миллилитров оливкового масла, одна маленькая ложка бальзамического уксуса, одна маленькая ложка лимонного сока.
Листья салатной зелени руками нарвём на куски и положим на плоское большое блюдо. Помидорки черри и сыр моцарелла нарежем на кружочки. Авокадо очистим от кожицы, разрежем и вытащим косточку. Мякоть нарежем на слайсы. Кедровые орехи прожарим немного на сухой сковородке.
В миску нальём лимонный сок, уксус, присоединим мёд, горчицу и хорошенько всю смесь разотрём.
Положим все подготовленные продукты в тарелку, слегка перемешаем, польём соусом, посыпем орехами и отправим на стол. Приятного аппетита!
В предпраздничные дни семейного торжества можно приготовить оригинальный салат "Эльза" с копчёнными мидиями. Вкус копчености полюбится домочадцам и станет любимым семейным блюдом в последующие праздники. Готовить салат легко и просто, к рецепту потребуется:
- банка кукурузы,
- упаковка копчёных мидий,
- помидоры,
- сладкий перец,
- зелень,
- растительное масло,
- специи по вкусу.
Нашинковать консервированный перец, добавить дольки помидор. Всыпать кукурузу, мидии и заправить растительным маслом. Со вкусом оформить салат укропом и подать к праздничному столу. Приятного аппетита.
