Что приготовить на Пасху в этом 2013 году, кроме обязательных блюд?
2 ответа:
Читайте также
<h2>Что приготовить из рыбы кижуч?</h2>
Хороший вопрос! Если вам вдруг нечаянно повезло и у вас оказалась эта вкуснейшая рыба с малиновым мясом, то лучшее, что можно из неё приготовить - это её посолить.
Просто поверьте, вас за уши после от неё не оторвёшь, если все сделаете правильно.
Кижуч малосоленый:
потребуется: крупная соль(2-части), сахар(1 часть), водка(50-70 мл) и приправа для засолки рыбы(есть в любом магазине);
1- моем и чистим рыбу от чешуи, отделяем от неё голову;
2- режем рыбу по хребту и оставляем обе половины как есть(не убирая костей и шкуру);
3- смешиваем соль, сахар, приправу и обваливаем в этой смеси рыбу;
4- сбрызгиваем натертую рыбу немного водкой, складываем в стеклянную банку и убираем в холодильник.
Через сутки у вас в наличии будет вкуснейшая малосоленая рыбка, которую вы, скорее всего, скушаете очень быстро, а если ещё с отварной картошечкой и лучком, нарезанном колечками, то вообще сильно пожалеете, что её оказалось так мало).