Видеорецепты Натальи Калниной- какими Вы пользуетесь? Где скачать?
1 ответ:
До боли знакомая фамилия.. Я на эту девушку Наталью Калнину подписана уже давненько. Свои рецепты она выкладывает практически каждый день, её колокольчик звонит мне постоянно, поражаюсь её неуёмной фантазии.
Нравится, так же как она подаёт свой материал. Никаких пустых разговоров, всё четко и исключительно только по делу. Люблю, когда готовят без болтовни. Очень доступно всё показывает и рассказывает.
Готовит буквально всё, от супов и салатов до, своих быстрых тортиков. Блюда достаточно простые и из доступных продуктов, предназначенные в основном на каждый день. У меня накопилась уже целая папка её видео рецептов. Много рецептов я уже проверила сама, остальные дожидаются своей очереди.
Выкладывает она свои ролики на YouTube, ВКонтакте и даже один раз встретила их на Pinterest.
Для примера можно посмотреть, как она готовит рулет из кабачков.
Читайте также
Как приготовить в мультиварке рыбу на пару
Замечательно получается рыба на пару в мультиварке. Я часто готовлю треску с овощами в мультиварке . Треска получается очень нежной и вкусной. Из овощей я использую морковь и репчатый лук, а так же немного болгарского перца и ещё зелень в виде укропа. Подробно, как готовить рыбу на пару в мультиварке смотрите вот в этом видео:
Чтобы замариновать свеклу по-польски на зиму, будут нужны двести сорок грамов корешка хрена, два килограма свёклы, сто грамов сахарного песка, две больших ложки девятипроцентного уксуса, двадцать миллилитров лимоной кислоты, поваренная соль по вкусу, двести пятьдесят миллилитров очищенной воды.
Сначала два килограмма свёклы как следует промоем, положим в кастрюлю, нальём воду, чтобы она полностью покрыла свёклу и на небольшом огне проварим пятьдесят минут до готовности. Через пятьдесят минут, положим свёклу в холодную воду для остывания. Остывшую свёклу почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями.
Двести сорок грамов корешка хрена замочим в воде на четыре часа. Через четыре часа, хрен почистим и в блендере измельчим. После этого провернём измельчённый хрен через мясорубку. В миску положим натёртую свёклу, измельчённый хрен и перемесим.
В сотейник нальём двести пятьдесят миллилитров очищенной воды, вскипятим и насыпем сто грамм сахарного песка, поваренную соль по вкус и перемешаем до полного растворения соли и сахарного песка. Вольём в сотейник с жидкостью две больших ложки девятипроцентного столового уксуса, двадцать миллилитров лимонной кислоты и хорошенько перемешаем. Маринад выльем в миску с хреном и свёклой и как следует всю смесь перемешаем.
Свёклу вместе с маринадом поместим в чистые банки, прикроем крышками и на водяной бане стерилизуем пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, закатаем банки крышками, перевернм, дадим остыть и отправим на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Лечо будет еще более насыщенным и ароматным, если приготовить со сливами. Сливы придают также кислинку, что помогает лечо дольше сохраниться и рецепт не требует стерилизации.
Рецепт простой, берем такие продукты:
- перец сладкий болгарский - 30 штук,
- перец острый - два стручка (или больше/меньше, смотря по вкусу),
- лук - 10 штук,
- чеснок - две головки,
- сливы - 20 штук какого угодно сорта.
Для заливки маринадом следующее:
- уксус - половина стакана,
- масло подсолнечное - один стакан,
- сахар - 50 граммов,
- соль - две столовые ложки.
Промываем перец, очистим мякоть от семян и нарезаем соломкой. Аналогично с луком.
Сливы промываем, чеснок очищаем и промываем, из острого перца извлекаем семена: перемалываем по очереди при помощи мясорубки.
Помещаем в кастрюлю массу из кусочков перца и лука, перемолотых слив, острого перца и чеснока, вливаем заливку из заданных продуктов для заливки. Ставим кастрюлю нагреваться и держим 25 минут после того, как овощная масса закипит.
Теперь можно переложить в стерилизованные любым способом дома банки, сразу накрыть крышками и закатать. Хранить до зимы!
Аналогично, можно приготовить в домашних условиях лечо со сливами по любому проверенному рецепту, только вместо помидоры положить одинаковое количество слив.
Приятного аппетита!
