Question

Почему хозяин сети "5" уничтожает все продукты , потерявшие товарный вид?

Сегодня я у служащей магазина ,которая отбраковывала бананы и лимоны,потерявшие товарный вид,спросила,куда их отвезут или уценят?Она ответила, что их уничтожают и никому не продают с уценкой (ни своим , ни другим).Это у меня совковое мышление или в нашем королевстве что- то не так? Я не про гнильё говорю, а только про товарный вид.У бананов пожухла шкурка, лимоны не гладенькие, а корявые,потому, что толстокожие,где то есть жёсткое бурое пятнышко.Все, кто жил в деревне, знает, что в природе ,в естественных условиях,помидоры не растут такие красивые, как нам продают в магазинах.Как правило, они на огороде всегда какой-нибудь неправильной формы.И никому в голову не придёт их выбросить. А здесь, пожалуйста:" мы не пашем и не сеем, но нам и так хватает!".Расточительно это как- то.И я, ведь не о двух килограммах говорю.Такая отбраковка - ежедневное занятие.Так правильно жить?

Answer 1

В принципе, если рассуждать здраво и логично, то такое положение дел единственно верное и правильное. С нашим совковым мышлением и почти природной чертой экономить на всем, даже на продуктах, приводит к тому, что часто в пищу попадают не совсем качественные продукты. Пока организм молодой - на это мало обращается внимание, но сам организм зашлаковывается, и с течением жизни на аптеку приходится тратить все бОльшие суммы. Кроме этого, владельцы магазинов подстраховываются от вполне возможных судебных исков за продажу малокачественной продукции, пусть и со скидкой. В суде вряд ли скидка сыграет в пользу владельца магазина, а выплачивать иск о причиненном вреде здоровью покупателя придется по полной, вплоть до возможных репрессий в отношении торговой сети. Так что пусть утилизируют или банально выбрасывают на свалку под бульдозеры - здоровье дороже.

Answer 2

Если речь только о товарном виде, а не о качестве (всё-таки, коричневое пятнышко на фрукте -- это уже гнилостный процесс, есть такие фрукты можно только вырезав пятнышки, да и если фрукт начал гнить -- он скоро сгниёт полностью, выбрасывать такие продукты, думаю, правильно) -- хозяев сети можно понять, они так делают для повышения продаж (у людей может пропать охота что-то покупать в магазине, где они видят некрасивые фрукты, пусть и лежащие отдельно). Может, с точки зрения максимизации прибыли такой подход и правильный, но с чисто человеческой точки зрения -- нет. Согласна, что это расточительно: выбрасывать абсолютно пригодные к употреблению и безопасные для здоровья продукты, которые кто-то выращивал и вёз (тратя на это не только деньги, но и труд людей), в то время как кто-то не может позволить себе покупать любые фрукты, а кто-то вообще голодает.

И я не считаю, что экономия и бережность (в разумных пределах, конечно) -- это совковость.

Я родилась после распада СССР, но тоже считаю расточительностю выбрасывать продукты, которые кто-то мог бы съесть без ущерба для здоровья, которые можно продать с уценкой, а то и раздать бесплатно.

Answer 3

На самом деле продают со скидкой: коробка "уценки или просрочки" - 500 рублей. И знаете, - есть спрос. Вполне приличные люди на авто подъезжают и "затариваются по полной". Если уж совсем не из брезгливых...

А у кого-то еще и бизнес - дальше отправляют это "продовольствие" (в магазинчика на дачах, возле автотрасс)... Для "продовольственных сетей" - это, так сказать, внеплановые премиальные для своих сотрудников. У них свой плотный "круг" - "чужие там не ходят"! Да и не ответят штатные сотрудники на "лишние и глупые" вопросы.

Но где-то, с некоторыми продуктами, поступают проще: с совсем уже протухшими - загружают в мусорные баки, расположенные поблизости, а жильцы близлежащих домов потом страдают (бомжы и вонь страшная).

В Питере "прославился" универсам "Народный" (очень дешево всё, но сроки реализации - "давно ушли"). Есть еще рынки, барахолки, где немало всякого рода просроченной продукции (сыры, колбасы, консервы)... А как туда попадают вся эта "просрочка"? С "черного входа" сетевых продовольственных гипер-супер-маркетов­<wbr />...