Какой самый лучший и необычный маринад для шашлыка?
2 ответа:
Читайте также
Это блюдо на любителя.Оно очень полезное,ведь это чистый белок.
Для начала вы должны приготовить маринад для мидий.И нужно смешать сто граммов холодной воды с уксусом, добавить туда сахар песок и любимыми вашими специями,это могут быть гвоздика, перец, имбирь.
И данный маринад на слабом огне следует довести до кипения. И потом остудить.
Затем следует очищенное мясо мидий залить данным маринадом и оставить в холодильнике на одни сутки для маринования.И через сутки они будут готовы,их нужно будет залить слегка пряным маслом.
Для приготовления этой закуски,мидий в маринаде, вам будут нужны следующие компоненты:
Такой маринад будет очень хорош для шашлыков из мяса барашка, говядины, а также для утки. Для его приготовления понадобятся два средних лимона, небольшой пучок розмарина, одна головка чеснока, небольшой пучок эстрагона, триста миллилитров оливкового масла, семьсот миллилитров рафинированного подсолнечного масла, чёрный свежемолотый перец.
Сначала тщательно промоем два лимона и нарежем на крупные куски. Чеснок очистим от шелухи и каждую дольку разрежем пополам. Листики розмарина и эстрагона промоем.
В миске соединим нарезанные лимоны, чеснок, розмарин, эстрагон и руками хорошенько всю смесь разомнём. Вольём в миску триста миллилитров оливкового масла, семьсот миллилитров рафинированного подсолнечного масла, добавим чёрный свежемолотый перец и тщательно всё перемешаем. Дадим флорентийскому маринаду часик настояться и по прошествии этого времени, маринад готов. Приятного аппетита!
