Самыми безопасными материалами для изготовления кухонной являются сплавы металлов (чугун и нержавеющая сталь), а также керамика и стекло (ударо- и жароустойчивое). Кухонная посуда из меди и алюминия тоже хороша, но подходит для приготовления не всех блюд, в частности в них нельзя готовить кислые продукты.
Тефлон не вреден для здоровья. Производители черных сковородок выиграли сотни судов у тех, кто обвинял их продукцию в повышенной канцерогенности. Врачи онкологи не зафиксировали резкого скачка заболеваемости опухолями, когда пришелся пик пользования такими сковородками. Научные эксперименты доказали, что при готовке на тефлоне выделяются только те вещества, которые сопровождают любую готовку.
Посуда должна быть не просто стальной, а - из нержавеющей стали. Вот тогда это будет совершенно безвредная посуда. На ней не образуется ржавчина и другие окислы и пленки. Нержавеющую посуду можно использовать и во время еды, и во время приготовления пищи (при нагревании).
Просто стальная посуда очень вредная. Железо, соединяясь с атмосферным кислородом, дает не только ржавчину, но и еще очень страшные ядовитые соединения. Я читал, что совершенно нельзя употреблять эмалированные миски, где откололась эмаль и видна стальная основа. Это место будет постоянно "поставлять" в пищу вредные вещества.
Поэтому, просто стальная посуда считается вредной. Никогда не видел ее в продаже. Могут продавать нержавейку, медную посуду. Алюминий тоже вышел из доверия. Говорят, что и он дает вредные вещества.
Очень хороши чугунные казанки. Почему они не ржавеют, не знаю. Хотя чугун, по сути, это та же самая сталь, только с иным содержанием углерода.
В первые пол года жизни лучше не рисковать. Купите моющее средства проверенных детских производителей Avent или Nuk. Подходят как для мытья детских бутылочек, сосок, посуды, так и для мытья фруктов, овощей. Поскольку вы будете мыть только детскую посуду, средства хватит примерно на 5-6 месяцев.
Психологи считают, что влияет. Издавна известно влияние цвета на психику и поведение человека, и даже его здоровье. Есть даже такое направление в нетрадиционной медицине, как цветотерапия.
Если конкретно говорить об аппетите, то не только цвет посуды, но и цвет стен в помещении, в котором вы принимаете пищу, тоже повлияет на аппетит домочадцев.
Считается, что холодные тона (голубой, синий, салатовый, зеленый) понижают аппетит. Поэтому их лучше использовать тем, кто хочет обуздать аппетит и сохранить стройность подольше.
А вот теплые ,расслабляющие тона, наоборот повышают аппетит.К ним можно отнести желтый, оранжевый, красный, розовый. Особенно сильно возбуждают аппетит оранжевые стены и посуда. Поэтому, если хотите, чтобы домочадцы всегда съедали все, что наготовите и просили добавки, раскрасте кухню в оранжевые тона. Хороший аппетит всем будет обеспечен!
