**Навозник, или Копринус — род грибов семейства Шампиньоновые.
Грибы навозники могут встречаться везде, где есть рыхлая почва, богатая органическими удобрениями. Вы их найдете на пастбищах, на огородах, в садах и парках. Навозники встречается часто и плодоносят большими группами (лето и осень). Широко распространён в северной умеренной зоне.
Сапротрофы ( сапротрофы, редуценты, также деструкторы,) — это организмы (бактерии и грибы), которые разрушают отмершие остатки живых существ и превращают их в неорганические и простейшие органические соединения) растут на субстратах, которые богаты питательными веществами, а именно: на кучах навоза (копрофильные грибы), перегноя. Очень любят плодородную, богатую гумусом почву. Часто встречаются на гниющей древесине (пеньках и лесных вырубках) и растительных остатках.
Большинство видов навозников являются несъедобными из-за слишком мелких размеров и довольно тонкой мякоти. Некоторые, что вполне возможно, слабо ядовиты.
Навозник белый является условно-съедобным грибом, а в некоторых странах он даже считается деликатесным.
Надо быть предельно осторожными: при употреблении (закусывании) с алкогольными напитками, эти грибы вполне могут вызывать отравление.
Ещё одна интересная особенность: жидкость, которая образуется при аутолизе некоторых видов навозника, раньше использовали для приготовления чернил.