Грецкие орехи полезны для мозга. Об этом известно по-моему всем. И для растущего детского мозга они очень необходимы, так как имеют свойство успокаивать сверх активную нервную систему маленького ребёнка. Только рекомендуют съедать в день не более 5 штук грецких орехов. Большее количество может вызывать запоры.
В зелёных незрелых грецких орехах (т.н. период молочно-восковой зрелости) витамина С в 6 раз больше, чем в чёрной смородине. При этом, в 15-граммовом орехе может быть до 100 мг витамина С, что в 2 раза больше чем взрослому человеку требуется в сутки.
скорлупа ореха - это созданная самой природой консервная банка, идеально приспособленная для хранения содержимого. Скорлупа защищает орех от пересыхания и вредителей. Далеко не всем скорлупа по зубам. Поэтому хранить в скорлупе, думаю, правильней. Так орехи сохранят больше полезных веществ и меньшепострадают от любителей вкусного.
Уже много столетий скорлупой грецкого ореха лечат различные недуги. До наших дней дошли некоторые рецепты, проверенные ни одним поколением. Основные области применения следующие:
-Изготовление настоек при гипертонии, нормализующие давление.
-Сваренная на молоке помогает успокоиться, расслабиться, борется с бессонницей.
-Зола от сожженных орехов лечит гнойные раны и экземы.
-Настойка хорошо выводит радиацию из организма.
-Может служить вместо активированного угля для обеззараживания воды.
-Можно использовать для изготовления разнообразных поделок.
В этом орехе всё идёт в ход - и сердцевина и скорлупа. И всё имеет удивительные целебные свойства. Нам нужно только постараться и применить всё себе во благо.
Люблю куриное филе обмакивать в взбитое яйцо и панировать молотым грецким орехом, со специями, желательно имбирем) и солью. Потом в духовку- и на выходе вкуснотища, аромат орешек и мяса очень сочетаются.
