Ну не то чтобы нельзя - нежелательно. Потому, что ребёнок должен сначала привыкнуть к естественному вкусу продуктов - овощному и фруктовому пюре, кашкам и т.д. Ребёнку больше понравится сладкое, и если сразу начинать добавлять сахар, то потом будет трудно приучить к несладкой пище. Когда уже введены все виды прикорма, можно начинать потихоньку добавлять чуть-чуть соли и сахара в уже знакомые блюда.
Все продукты, которые употребляются сверх меры, опасны. Поэтому утверждение о том, что сахар и соль без указания их количества - белая смерть, очередная глупость дилетантов. Человеку необходимо употреблять 4 г соли в сутки, также необходимо и определенное количество сахара, но его лучше получать из природных продуктов (фруктов, меда). В зимнее время не каждый человек имеет материальную возможность питаться свежими фруктами, поэтому ограниченное количество сахара ему необходимо.
Соль -- это белый яд. Сахар -- сладкий яд. Но речь идет о рафинированных очищенных продуктах, которые стоят на полках в магазинах под этикетками "соль" и "сахар рафинированный". Это один из источников поступления соли и сахара в организм. Но есть и другой источник. Это фрукты и овощи, натуральные и сушеные. Исключать соль и сахар из рациона совсем нельзя, они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Если здоровый человек решил отказаться от очищенных рафинированных продуктов, то нужно есть побольше фруктов и овощей. А что вреднее, соль или сахар из магазинных продуктов, то конечно, рафинированный сахар. Соль встречается в природе и содержит полезные минералы, это "каменная соль". Та грязь, что падает на дно при растворении соли -- это и есть полезные минералы -- соли других металлов.
В излишнем количестве сахар и соль - враги человеческому организму.
При умеренном потреблении они не оказывают никакого пагубного воздействия, а необходимы. Сахар - это углеводы, которые требуются для того, чтобы была энергия двигаться, быть активными, работать физически и интеллектуально. Без углеводов невозможно существовать. Но при избыточном потреблении сахара увеличивается склонность к набору лишнего веса, может развиться сахарный диабет у лиц, предрасположенных к нему.
Соль также необходима для нормальной работы клеточных насосов и передачи нервного импульса по нервным клеткам. Это часть механизма натриево-калиевых насосов клеточных мембран. А ионы хлора в NaCl входят в состав соляной кислоты, участвующей в пищеварении внутри желудка.
Но в избытке соль очень пагубна.
Есть нормы потребления соли и сахара.
Что касается сахара, то
Соль необходима, но нельзя ею увлекаться и подсалывать все блюда обильно дополнительно. Еда имеет свой вкус, который различим без избытка соли.
В нашей стране соли потребляют больше, чем в других странах.
Соль и сахар, действительно, - враги для здоровья, когда постоянно употребляют больше, чем следует. Они ухудшают здоровье и качество жизни.
Скорее всего соленость соли выше, чем сладость сахара. Многим известен рецепт засолки рыбы ("красной" обычно - лосось, форель, семга и т.д.), когда не только соль, но и сахар используется. Сахар добавляет пикантности, но рыба всё же получается более соленой, нежели сладкой. Хотя давно так не солю, использую только соль, поэтому пропорций не помню. Наверное, там всё же не один к одному.
Но ставить эксперимент со стаканом - даже не буду.
Знаете почему? А просто представил, пока пишу.
Ложечка сахара на стакан чая - это же практически несладко!
А такая ложечка соли - ведро, наверное, супа хватит посолить!
Нет нужды даже и проверять. Соль - сильнее!
