Question

Как сварить абрикосовое варенье с косточками?

не с целыми, а с чищенными накрошенными.

Answer 1

рецепт абрикосового варенья с косточками, приготовление:

1) Промыть абрикосы, выложить сушить на полотенце;

2) Из сахара и воды сварить сироп: проварить его не менее 5 минут и выложить целые абрикосы с косточками;

3) Довести до кипения, варить при малом кипении не менее 5 минут. Снять с огня и дать остыть;

4) Поставить посуду с вареньем в прохладное место, на следующий день снова поставить варенье на огонь, довести до кипения, варить до степени «сироп — ниточкой» и можно снимать с огня.

Answer 2

Для такого варенья нужно:

1 кг спелых абрикосов

0.6 кг сахара

Стакан воды

Промыть абрикосы и выложить сушить. Из сахара и воды сварить сироп: варить его не менее 5 минут, а после положить туда целые абрикосы с косточками. Довести до кипения, варить при малом кипении не менее 5 минут. Снять с огня и дать остыть. На следующий день снова поставить варенье на огонь, довести до кипения, варить до того как только капелька сиропа будет тянуться с ложки тонкой ниточкой, не прерываясь. После - можно снимать с огня.

Answer 3

Ничего сложного, варите абрикосовое варенье по любому рецепту для ягод, например как сливовое, только заранее очистите абрикосы отделив косточки, а вот потом я косточки раскалываю достаю ядрышки и добавляю в каждую баночку. Потом изумительно вкусно получается, и варенье и ядрышки придают пикантность, у меня в вазочку варенье наложу, всё семейство на перегонки эти ядрышки выковыривает. Обязательно попробуйте сделать, детей вообще не оторвать, я всегда абрикосы покупаю к концу сезона когда они копейки стоят, и навариваю на всю зиму. У нашей семью это самое популярное варенье.