Question

Как правильно нарезать семгу?

Answer 1

Несколько непонятен ваш вопрос: то ли вы собираетесь разделывать целую рыбу сёмгу (свежую или свежезамораженную), то ли вам нужно порезать имеющийся кусок свежей/солёной сёмги на красивые кусочки.

Тем не менее, на первом видеоролике показано, как правильно разделывается целая сёмга на филе. Не обращайте внимания на то, что язык комментариев не русский: важно видеть, как правильно производится разделка рыбы.

Если же у вас имеется уже кусок филе сёмги, то необходимо посмотреть второй видеоролик, как правильно её порезать на кусочки. Такая нарезка пригодится и для суши/роллов, а также будет служить украшением праздничного стола.

Answer 2

Семга является очень вкусной и благородной рыбой и из нее готовится множество блюд.

И если вам нужно готовить целую рыбину,то вы должны отрубить голову,а потом хвост и срезать с нее ножницами плавники,а затем вытащить все внутренности с ее брюха.

И после этого ее можно запекать,предварительно посолив и добавив специй.

А если вы хотите готовить стейки из семги, то возьмите широкий и длинный нож, который должен быть острым.

Затем нужно нарезать всю рыбину поперек, кусочками,которые будут в ширину по 2-2,5 сантиметра. Если купленная семга довольно крупная, то в таком случае стейки режем шириною в 4 сантиметра.

Answer 3

Я частенько покупаю семгу в вакуумной упаковке, поэтому расскажу как нарезать именно ее. Разрежьте сначала один из краев упаковки, чтобы можно было вынуть кусок рыбы. Потом достаете рыбу настолько чтобы можно было отрезать небольшой кусочек. Берем острый ног и режем рыбу до кожи или до упаковки. Если рыба с кожей, то немного разверните ног в ту сторону, где меньше филе. Кусочек будет отрезан, а следующий будет отрезать еще проще. Толщина такого кусочка не должна превышать 0,5 сантиметра, инача вкус у рыбы будет жирным и не все ее будут есть с таким удовольствием. Если вы будете есть рыбу отдельно от всего, то чем меньше нарежете, тем вкуснее будет.