Чорба (блюдо) - это горячие густые национальные блюда, супы, основой которых есть квас. Точнее сказать, это разновидность кислого супа с мясом. Блюда эти из разных стран: Сербии, Молдавии, Турции, Болгарии.
В морковке свои витамины, придает свой вкус блюду и красоту.Если в определенное блюдо что-то недоположить или заменить, это уже будет совсем не то.
А здесь вопрос не в том, что бывают или не бывают. Если не бывают, значит можно создать.
Это не отписка, предложу рецепт:
- Сто граммов шоколада. Подойдёт плитка. Причём, лучше 80%.
- Шоколад натираем на мелкой тёрке.
- Молока поллитра.
- Кипятим молоко.
- В молоко бросаем, что вы хотите: пусть рис, пусть макароны, на ваш выбор, я предпочитаю рис. Тогда если молоко поллитра, риса надо рюмку.
- Варим это дело.
- За две минуты до готовности добавляем шоколад. Помешиваем, чтобы шоколад расстаял.
Я сказал молока поллитра, это всё для того, чтобы вы могли попробовать, если понравиться, можете увеличить порции. И учтите, что в молоке крупа варится дольше, чем в воде, поскольку молочный жир способствует такому поведению крупы.
Приятного аппетита!
И не бойтесь того, чего нету, или того, что есть. Раз нету блюда, его можно создать!
Так что, шоколадный суп тоже может быть. Только такой суп надо есть горячим, а то может застыть, и стать густым.
Берете любые замороженные овощи,обязательно грибы(пойдут замороженные),морковь,лук,чеснок и плавленный сырок(на 2 литра воды),зелень и любимые специи.Пассеруете все овощи на сковородке(можно вместе,можно по-отдельности),в конце добавляете измельченный чеснок.Кипятим воду в кастрюльке,плавленный сырок лучше заранее заморозить и натереть на крупной терке,когда вода закипит,кидаем в нее сыр.Он должен полностью раствориться,потом кидаем овощи и варим около 30 минут,не забываем посолить и добавить зелень.Суп очень вкусный и сытный,а главное диетический.Если хочется можете добавить в него курицу и картофель,но тогда этот суп таким легким не будет.Приятного аппетита!
Для меня куриный супчик - это картошечка тоненькой соломкой, вермишелька паутинка, после добавления которой суп сразу снимается с плиты и настаивается 10 мин. Также в этом супчике много зелени и морковки. Готовить на самом тихом огне, кушать свежим.
При таком варианте наслаждаешся именно вкусом куриного бульона, всё остальное - дополняет. Готовить желательно с домашней курочки.
