Ну, разумеется, не так много, столько и в природе-то нет :-) В основном, в состав молока входят жирорастворимые витамины А и D, и в небольшом количестве некоторые водорастворимые из группы B. Иногда молоко обогащают витаминами искусственно, в этом случае обычно добавляют витамин D.
Нужно внимательно читать состав продуктов на упаковке. Выбирать молочные продукты с коротким сроком годности, потому что в такие пальмовое масло не добавляют. Молоко должно быть натуральным, а не молочным продуктом. Важна пометка, что изготовлено по ГОСТу, а не по ТУ. Должна насторожить стоимость товара, так как натуральные продукты не дешевы, зато суррогаты очень доступны по цене. Всяческие уменьшительно-ласкательные названия и не совсем обычные в обиходе, также зачастую говорят о том, что перед нами не качественный продукт, а подделка, полная сюрпризов в виде ароматизаторов, добавок Е и пальмового масла, которое способствует увеличению срока хранения. К примеру, сгущенное молоко так и должно называться, а не быть "сгущенкой" или "сгущеночкой". Производители могут не указывать прямо на пальмовое масло в составе, а скромно оговорить наличие растительных жиров. В последнее время нужно вооружаться лупой, чтобы четко разобраться из каких компонентов состоит изделие, потому что шрифт очень мелкий и буквы сливаются перед глазами. Будьте бдительны и внимательны, не поддавайтесь желанию экономить на цене - здоровье важнее денег.
Молозиво выделяется сразу после родов (или в течение первых двух суток после) в очень маленьком количестве. Но и его достаточно младенцу. Оно содержит меньше воды и жиров по сравнению с молоком, но больше белков. Молозиво обладает слабительным эффектом, что помогает ребенку избавиться от первородного стула. Молозиво богато витаминами, минеральными и другими полезными веществами.
С точки зрения прагматика да, можно. Современная химия позволяет получить всё, что угодно. Тем более наука о генах расшифровала практически весь геном человека. Молочные смеси по составу схожие с материнским молоком в продаже имеются.С другой стороны, ребёнок с материнским молоком получает нечто большее, чем просто пищу. Вспомните присказку: "Впитал с молоком матери..."
Что состав молока "нормализовали", то есть изготовитель доводил процент жирности до той цифры, которая напечатана на упаковке. Чаще всего нормализация проводится с использованием сухого молока.
