Ваш вопрос просто вернул меня в детство и вспомнилось мне моё начало изучения английского языка по самоучителям. Самым лучшим тогда пособием был учебник Бонка, плюс к нему шли кассеты с аудио материалами к урокам. Сейчас очень популярны издания от носителей языка. Например, Upstream. Здесь идёт градация учебников по уровню учащихся - от самых простых, для начинающих изучать язык, до учебников для тех, кто приближается к совершенному владению языком. Аудио материалы также прилагаются к учебникам.
В армавире я училась 5 лет . У нас был ПУПР (практика устной и письменной речи). Теоретическая и практическая грамматика, чтение (с сочинениями), теория перевода и много других предметов. За основу взят учебник Аракина.
Каждый семестр менялись преподаватели. У каждого препода были свои фишки. С 3 курса была методика.
Были курсы по выбору, их много. На третьем курсе была практика в лагере или на площадке. На 4 курсе практика была в обычной школе чуть больше месяца.
На 5 курсе была практика всю первую четверть.
Были курсовые работы, иногда по 3 курсовые за год.
Дипломная работа была конечно же.
Много психологии и педагогики было.
Если приобретаемые знания позволяют владеть языком на уровне носителя и кроме языка больше навыки в профессии не требуются, то да, но высшее образование заключается не только в приобретении именно профессиональных навыков. Вышка позволяет "разогнать" мозги для понимания многих вещей, подчас именно поэтому многие после получения дипломов работают в других сферах деятельности. Другими словами - вышка учит думать.
Я думаю что в первую очередь надо знать один из распространенных языков, то есть надо знать сегодня английский язык.
Этот язык в обиходе во многих странах мира и если куда-то поехать на отдых, то можно по крайней мере объясниться на английском языке.
Второстепенно уже можно выучить другой какой-либо язык, например немецкий либо китайский язык.
Хотя легче я думаю, выучить английский язык, чем китайский.
Я думаю что на втором месте после родного должен идти английский, так как это язык международного общения. Хотя преувеличивать его важность тоже не стоит. Есть такие же очень популярные языки как немецкий, французский и др. Изучать нужно тот язык который может пригодится в будущем. Ну а в идеале это конечно знание нескольких иностранных языков. Лишними они точно не будут.