Еврейская кухня. Как приготовить "Кугель из вермишели"?
1 ответ:
Еврейское блюдо "кугель" готовят по-разному, один из них такой:
1 кг вермишели варим соленой воды.
Откидываем на дуршлаг, промываем и даем стечь воде.
Смешиваем 2/3 ст. растительного масла и 0,5 ст. сахара.
Ставим на огонь и варим, помешивая, до однородной темной массы.
Вливаем массу на вермишель, перемешиваем и немного охлаждаем.
Затем кладем 4-5 яйца, 3 ст. л. муки, по вкусу соль и черный перец.
Массу выкладываем в форму, накрываем фольгой и помещаем в духовку.
Выпекаем кугель из вермишели при 120-130 градусов примерно 1-1,5 часа.
Читайте также
У меня большая проблема накормить ребенка.
Любит жаренную картошку, пюре, крабовый салат, пельмешки жаренные.
Соленые огурцы, кукурузу.
Очень любит пирог "Шоколадный кухен", делаю его сама.
А так же сосиски, но чтоб было сытнее,делаю вот так
