Мой отец рассказывал, как во время службы в армии (середина 80-х годов) на кухню привозили замороженные говяжьи туши из обновляемого стратегического запаса, на которых стояли штампы "1949 год".
А консервы, найденные через 106 лет после того, как одна из экспедиций зарыла их в гренландской вечной мерзлоте остались съедобными.
Вскрытые консервы хранить надо так, как рекомендуется производителем именно этой консервы.Обычно всегда на банке есть колонка отдельная "инструкция", ниже списка состава, там четко прописано, сколько времени можно хранить (суток,лет) не вскрытой , и также срок хранения уже вскрытой консервы (часов,дней...) Обычно советуют перекладывать в другую посуду (для пищевых ) из банок которые изготовлены из металла (так как многие из них окисляются). Если ваша банка (консервы) изготовлены из стекла и с хорошей крышкой ,то производитель может разрешить хранить именно в ней (банке). Как то так.
Который стоит на самой нижней полке холодильника сразу за большой банкой с огурцами.
Вопрос заключается в том, насколько эта плесень поверхностна или глубинна. То есть, что она натворила - по макушкам прошлась или вглубь пролезла.
Давайте начнём с некоторых официальностей. Если в магазине, вскрыв, недалеко отойдя от кассы, упаковку с каким-то продуктом, мы увидим плесень и покажем её кассиру, то деньги нам в итоге вернут. А может быть и всю партию с полок снимут и выбросят. Наличие плесени обеспечивает убеждённость в том, что продукт пропал.
<hr />
В домашних условиях, безусловно, часто делают по другому: снимают, счищают, соскабливают, остальное съедают.
Скорее всего, ничего слишком страшного не случится. Человек не заразится этой плесенью и не начнёт плесневеть изнутри. Но по всем канонам, продукт лучше выбросить. Плесень токсична. Если не жалко, выбросьте. И если себя жалко. :)
Срок хранения банана можно определить визуально, по его внешнему виду. Если кожура потемнела, а сам банан светлый, его еще можно есть, можно использовать для десертов. А хранить бананы нельзя в холодильнике. Их надо держать без целофана в комнате с умеренной температурой.
