Надо ли варить грибы трутовики перед жаркой и сколько отваривать трутовики?
2 ответа:
Трутовики - необычные, но очень вкусные грибы.
Хозяйки, которые готовят эти грибы должны знать, что для приготовления следует брать только молодые грибы трутовики.
Трутовики используются в приготовлении салатов. Для того чтобы приготовить салат из трутовиков их следует отварить, предварительно порезав в подсоленной воде. После того, как грибы сварятся дать воде стечь. А там уже каждая хозяйка готовит салаты на свой вкус.
После того, как грибы трутовики отварят их слегка обжаривают, они тогда становятся ещё вкуснее.
Варят грибы трутовики в течении часа.
Муж обожает трутовики, любит их готовить, а мне как то эти грибы не по душе, может название не привлекает, а может что то ещё. Муж перед жаркой, обязательно моет грибы два раза, потом варит 1 час грибы в с легка посоленной воде, добавляет лук и чеснок.
Потом жарит трутовики с луком, добавляя немного сметаны и майонеза.
Читайте также
От трутовиков страдают не только березы, но и многие другие деревья, причем чаще всего трутовики селятся на уже ослабленных и больных деревьях, а на здоровых могут поселиться через трещины и повреждения коры. Трутовик многолетний гриб и может долгие годы жить на стволе выбранного дерева, извлекая из него питательные вещества и соки. При этом та же береза ничего полезного из сосуществования с трутовиком не извлекает. Поэтому такие отношения иначе как паразитизмом не назовешь. А насчет безвредности трутовиков я бы поспорила, их питание постепенно разрушает ствол в месте крепления грибы, древесина становится хрупкой, дерево болеет, развивается белая гниль.
