Жареные огурцы - это мелочи, вот жареные СОЛЕНЫЕ огурцы - это сила! )) Мой дедушка любил такой "салат", когда соленые огурцы и лук обжаривались или на масле, или с тонкими ломтиками сала. Звучит очень странно, но это довольно вкусно.
Фаршированным луком, думаю, не сильно кого удивишь, просто не все это будут есть, а вот фаршированные цветки кабачков (или цуккини, или тыквы) стали для меня открытием ))
Хотя очень правильно - чего добру пропадать! ))
Заинтересовалась данным вопросом. Хотя сама не посещаю такие учреждения. Но вдруг придется столкнуться, например, в Тюмени, где я бываю время от времени у своей младшей дочери. Как оказалось, эта ставшая известной фирма имеет торговые точки не только в Тюмени, но и в таких городах, как Тверь, Новосибирск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Астрахань и Краснодар.
Есть точки и в Санкт-Петербурге (на нижнем фото).
Итак,
Не случайно, видимо, сеть расширяется. В настоящее время действует уже 43 объекта. Отличительная особенность: Воккер - самая популярная отечественная сеть лапшичных по России, раскупаемая продвинутыми бизнесменами, являясь лидером на московском рынке.
<hr />
В Интернете много материалов с отзывами обычных посетителей. Замечу, что большинство отзывов положительные. Приведу примеры из разных источников:
"""
"""
"""
И так далее.
<hr />
Однако есть и отрицательные отзывы, например,
"""
<hr />
Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Выбор за вами.
Приятного всем аппетита!!!
Очень вкусные блюда это - рис с курицей по-хайнаньски, блюдо очень просто но из за сочетание разных приправ и соевых соусов и имбирной пасты блюдо просто очень изысканное. Потом вкусно очень чили краб но все это для ценителей острой пиши, есть его лучше с рисом и запивать чем нибудь холодненьким сладеньким. Вообще там много вкуснящек перечислять и перечислять можно, пробуйте все что вам визуально нравиться.
Мы готовим из смеси мяса лося и свинины. Вместо лося можно говядину. Примерно 1 кг лося и грамм 300 свинины. Беру кусок с салом, но все-равно еще добавляю сала грамм 100. И еще нужно сало для жарки. Сало можно и соленое. Одну крупную картофелину, одну большую луковицу, чеснока несколько головок и несколько кусков булки. Булку замачиваю в молоке. Мясо вымыть, срезать толстые пленки, жилки, отжать и прокрутить через мясорубку вместе с салом, картошкой, луком, чесноком и булкой. Посолить, поперчить. Я перемешиваю руками. Лепим котлеты и выкладываем их на поднос. В это время разогреваем на сковороде сало для жарки и когда оно хорошенько растопится, начинаем выкладывать котлеты. Я слегка обжариваю с обоих сторон на сильном огне и убираю со сковороды в миску, т.к. мы всегда делаем много котлет. Потом подливаю немного воды, так как они выделят и свой сок, выкладываю все котлеты, накрываю крышкой, слегка тушу, минут пять, потом ставлю в духовку минут на 40. У нас духовка старая, без таймеров, мы смотрим по готовности. Там они тоже под крышкой (крышка с дырочкой). Яиц не кладу вообще. Котлеты получаются очень мягкие.
Из супов я бы выделила суточные щи , солянку мясную сборную и окрошку..
Суточные щи томили в печи, а потом выносили на мороз. Резкое охлаждение заставляло прозвучать все компоненты супа. И есть такие щи рекомендовали через сутки.
Солянка мясная сборная -суп на мясном или рыбном или грибном бульоне.Добавление соленых огурцов или грибов или соленой капусты придает ей кисло-соленый вкус.В мясные солянка добавляют мясо разных видов, копчености, колбасные изделия.
Ну и традиционно русский летний суп окрошка. Порезанные огурчики, редисочка, яйца, колбаска, картошечка да с кваском два со сметанкой. За уши не оттащишь.
