Razor-fish это двустворчатый моллюск. Так что было понятно к ним относятся такие моллюски как устрицы, мидии, морские гребешки. А еще интересно то что в России обитает около 1000 видов разных двустворчатых моллюсков
Лещей лучше засаливать, а потом коптить, потому что уж очень костлявая эта рыба.
Мне нравится лещь горячего копченая - хорошо отстаёт от костей.
Дочь готовит леща, просто обваливая в муке. тоже получается неплохо, но кости...
Если жарить просто на масле, то рыбка получается немного суховата.
А вот, если обвалять в муке или обмакнуть в кляр, то получается вкусная и сочная рыбка.
Это уже на любителя - кому что нравится.
А вот фотография внука с лещами, правда я уже выставляла эту фотографию в другом вопросе.
Под определение "цветной рыбы" из лещей (вернее семейства карповых), да чтобы ещё было ровно пять букв, подходит разве что СИНЕЦ. В Центральной России он неизвестен, а вот на Дону и в Азовском море водится.
Чтобы все было сразу понятно, расскажу анекдот.
Собрались мужики на рыбалку . Забили весь багажник у Ховера. Самим места уже мало, еле втиснулись. Стали совещаться, как будет лучше, взять удочки или еще ящик водки. Провели дискуссию, и было решено единогласно, взять ящик водки, а удочки оставить, без них спокойнее. Не потеряются и не поломаются. Дорогие ведь!
Вес этой рыбы, ее то и рыбой назвать-то тяжело, это монстр какой-то, просто рекордный - более 235 килограммов.
Эта рыба - правильное ее название - атлантический палтус- была поймана в норвежских водах. Удачного рыбака зовут Марко Либинау, он боролся с этой рыбиной около 1,5 часов. Самое интересное - поднять на борт лодки такой улов он вместе с друзьями не смог, палтус не умещался в их лодку. Поэтому они обвязали веревкой его хвост и отбуксировали в самый ближайший порт, где и взвесили свой улов. Правда поднимали палтуса краном для этой цели.