замачиваем горсть изюма в кипятке
Перемешиваем 400г творога,2яйца,4ст.л. сахара и щепотку соли
добавляем изюм в творог
на доске формируем сырники
все обжариваем
все готово,приятного аппетита!
Как приготовить вкусный песочный пирог с вареньем (простой рецепт, фото)?
2 ответа:
Мой любимый рецепт - это венский пирог (если потом порезать на кусочки, то получится венское печенье):
5 стаканов муки (примерно)
1,5 стакана сах.песка
2 яйца
250 гр. сливочного масла (можно маргарина, но нежелательно, с маслом вкуснее)
0,5 ч.л. соды
варенье или повидло
Растапливаете масло, добавляете сахар, перемешиваете до однородности. Затем добавляете яйца, соду и муку - муки, чем больше возьмет тесто, тем лучше. Делите тесто на 2 части, одна побольше, вторая поменьше. Маленькую часть убирает в морозилку на полчаса-час.
Большую часть теста раскатываете на противень, сверху кладете варенье (я очень люблю вишневое или смородиновое), следующим слоем на крупной терке трете замороженную часть теста. Ставите в духовку на 180 градусов и ждете пока зарумянится верхняя корочка (примерно 45 минут), готовность проверяете зубочисткой, даете немного остыть, приятного аппетита :)
Очень просто и вкусно. Я делаю такое тесто для лотарингского пирога ,также использую и для пирогов со сладкой начинкой.
1 яйцо + 75 грамм сливочного масла +250 грамм муки => смешиваю и хорошенько разминаю => скатываю в шарик и в холодильник на пол часа.
Далее достаем ,раскатываем в кружок и выкладываем в форму. Сверху ложим начинку( варенье,бананы,яблоки,вишня-все что вы захотите)заливаем 150 гр сливок+1 яйцо или выкладывает наше варенье,также начинку можно затереть шоколадом и посыпать сахаром,если используются бананы или яблоки например.
Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 20 мин. Можно на горячий пирог посыпать щепотку ванильного сахара .
Читайте также
Вам потребуется: сыр (твердых сортов) 150 г, мука 150 г, масло сливочное 100 г, соль по вкусу, вода 3 ст. ложка.
Выше приведен базовый набор продуктов, а при желании в крекер можно добавить различные специи: паприку, острый красный перец, а также зелень.
Натираем сыр на мелкой терке, долее смешиваем его с просеянной мукой. В полученную смесь добавляем холодное масло и все перетираем руками в крошку. Постепенно в тесто добавляем по ложке воды и вымешиваем пока тесто не «соберется» в комок. Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника и максимально тонко его раскатываем. Нарезаем ломтиками-"квадратиками" и делаем в них дырочки.
Крекер ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов и выпекаем в течение 10 минут.
Для приготовления салата "Виола" нам понадобятся ингредиенты- 300 грамм куриного филе или говядины, 100 грамм грецких орехов, 300 грамм шампиньонов, 1 луковица, 3 куриных яйца, 200 грамм моркови, 200 грамм майонеза, растительное масло, оливки, маслины, зелень. Мясо готовим- отвариваем и остужаем. Когда остынет- режем на маленькие кусочки. На салатницу выкладываем порезанное мясо, сверху промазываем майонезом. Орехи измельчаем скалкой на столе или в пакете и посыпаем ими майонез, на орехи снова мажем слой майонеза. Моем грибы и измельчаем их. Чистим лук и нарезаем его полукольцами или мелкими кубиками. Обжариваем в сковороде грибы с луком, это будет третий слой салата. И снова сверху смазываем майонезом. Предпоследний слой- отваренные яйца- мы их натираем на крупной тёрке и посыпаем ими маонез, поверх яиц снова слой майонеза. И на самый верх салата натираем морковь на мелкой тёрке. И украшаем сливками, маслинами и зеленью.
Есть варианты украшения салата
Для приготовления шоколадных яиц которыми мы можем порадовать своих детей и детей, что придут на святой праздник Пасха, нам понадобятся вот такие ингредиенты и пасуда.
Начинаем делать.
- Чтобы нам было легче вынуть яйца из формочки их нужно смазать маслом. Это может быть растительное или оливковое.
- Для приготовления яиц нам нужно растопить шоколад на водчной бане. Для этого мы нальем в кастрюлю воды, сверку поставим ковш и в него положим шоколод. Шоколад мы растопим и доведем его температуру до 45 градусов. Затем снимем с огня и додим остыть до 35 градусов.
- Затем нужно взять заранее смазанные формы и влить в них шоколад. Для сюрприза в серединку можно положить орехи или карамель. И постпвить в холодильник на 15 минут.
- Затем достаньте формы их холодильника и выньте половинки яиц. Для того чтобы склеить две пловинки, нам нужно их немного подогреть и с клеить.
- Украсить можно на ваш вкус.
- Ну самое главное. В начинку шоколадного яйца можно положить все что угодно,вплоть до маленькой игрушки.
Это могут быть конфеты драже,
Если вы жених,то можно положить кольцо и подарить невесте,
Можно положить орехи,рпзные,
Можно положить и записку с пожеланиями,упакованную в пластикоаый контейнер,как в магазинных яйцах.
Поэтому можно положить все,на ваш вкус,в зависимости кому вы хотите сделать сюрприз.
Салат с тайменем и картофелем.
Таймень 500г
картофель 8шт
горошек зеленый(консерв.)100г
морковь2шт
огурцы2шт
яйца4шт
майонез200г
Рыбу и картофель,морковь отварить и охладить.Все нарезать на мелкие кусочки+черемшу+зеленый горошек+огурец+майонез.
Салат можно сделать из копченой рыбы(горячее копчение),тоже вкусно.