Question

Как организовать продажу Кваса в летний период?

У кого был опыт, насколько это выгодно? Какие документы нужно сделать, чтобы организовать точку по продаже кваса на улице. В каком месте посоветуете поставить бочку с квасом?

Answer 1

Не знаю как в каких города, а в моём родном городке в глубинке данный бизнес очень очень прибылен в летний период, и знакомыми мне предпринимателями назывались совершенно невероятные суммы.

Однако, получить возможность поставить точку, практически не возможно.

Необходимо быть на короткой ноге с администрацией, все возможные точки расписаны,

открыть стороннюю не дадут даже если правильно и чистоплотно оформить все документы.

Более того, в подтверждении этих слов, скажу, что квас по всему городу, на уличных точках продаж, предлагается только одной фирмы производителя.

Других искусственно не пускают на рынок.

В других городах, возможно иначе.

Пишу ответ, поскольку действительно имела разговор с ребятами, которые безрезультатность пытались открыть такой бизнес в моём городе. В итоге, как ни старались, не смогли пройти рубеж Роспотребнадзора.

Так было 2 года назад, рада, если что то изменилось.

Answer 2

Дело конечно прибыльное, но начинать очень сложно и без чьей то помощи начать практически невозможно. Нужен человек, который может все это протолкнуть. Монополия и конкуренция здесь очень большая. Самое проблематичное найти проходное место и получить разрешение Роспотребнадзора. Лучше торговать с кег, чем с бочки. Сейчас можно сделать ассортимент, торговать не только квасом. Предлагают в кегах и лимонад, и холодный чай, шиповник и т. д. Чем больше выбор, тем лучше. И если хотите хорошо заработать за сезон лучше иметь несколько точек.Но хорошо бы знать какое будет лето. От этого тоже многое зависит.