Слоеное тесто проще купить купить в магазине,если хотите приготовить слойки или булочки именно из слоеного теста.Скажем,так меньше мороки.
Приготовить из покупного теста булочки очень просто.
Дать тесту разморозиться.
Раскатать его.Порезать на полосочки шириной 3-4 см.
Выложить по всей длине изюм,можно присыпать сахаром или сахарной пудрой.
Свернуть,как улитку.
Выложить булочки на противень,который предварительно нужно застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
Булочкам дать постоять минут 10-15.
Затем смазать яичным желтком (или сладкой водой или подсолнечным маслом).
И поставить выпекаться в духовку на 20-25 минут при t 180С.
Еще вкуснее получатся булочки если изюм смешать с творогом сахаром.
Можно сделать те же улитки или завернуть тесто в виде конвертиков.
Я же, предпочитаю обычное (не слоеное) дрожжевое тесто собственного приготовления.Тесто у меня получается нереально воздушное и любая начинка в нем вкусная.В том числе с изюмом.
Изюм при язве желудка есть можно. Кстати, я читала рацион диеты для больных язвой желудка. Так вот, там было написано, что при язве желудка даже нужно съедать горсть изюма, только предварительно его необходимо замочить в теплой воде.
Просроченные сухофрукты употреблять в пищу не желательно. На них образуется плесень, которая очень вредна для организма. Причем, это не благородная плесень, как на сырах. Даже если испортилось несколько сухофруктов в упаковке, остальные, скорее всего, тоже. Не всегда можно определить качество на глаз, лучше выбросить всю упаковку.
вариантов много, а в Российской империи очень популярна была байка про тараканов))). С тех пор изюм в выпечке так и называют шутя - *тараканы без ножек*.
Когда прочла о злаковых, то, естественно, подумала об отрубях, которые помогают лучше работать кишечнику, а потому хлеб с отрубями считается хлебом диетическим.
Но фруктовые очистки под понятие "отруби" никак не подходят, хотя именно в срезаемой шкурке многих фруктов находится самое большое количество полезных веществ. Я, как правило, очищая яблоко от кожуры, эту кожуру стараюсь прожевать, а уж потом выбросить в отходы.
Поэтому на ум пришли именно "мюсли", о которых многие и пишут в своих ответах, возмущаясь при этом, что составляющие этого вкусного и полезного продукта назвали отходами. Но почему-то мне кажется, что именно "отходы", то есть, срезаемые с фруктов питательные шкурки, и входят в состав данного продукта.
Так что, вопрос вполне корректный.
