Какой орех внутри конфеты "Рафаэлло"?
11 ответов:
Конфеты "Рафаэлло" - изобретение владельца шоколадной империи Пьетро Ферреро из небольшого итальянского городка Альба.
Каждая конфетка представляет собой шарик из вафли, снаружи обсыпанный шоколадной крошкой, а внутри содержащий сливочный крем и в центре - цельный миндаль. Конфеты обладают очень гармоничным вкусом, который при охлаждении становится более выраженным. Таким образом, "Рафаэлло" - штучный десерт, каждая конфетка упакована в обертку. В 2010 году производство конфет "Раффаэлло" было налажено на фабрике в городе Ворше Владимирской области.
Читайте также
Если у вас много арахиса,то можно приготовить "Щербет"
Для этого нужно:
- 1 стакан арахиса
- 250 мл. молока
- 3,5 стакана сахара
- 80 г. сливочного масла
Молоко смешать с 3 стаканами сахара и поставить на огонь.
Кипятить 30 минут постоянно помешивая.
Арахис нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета,а затем добавить пол стакана сахара.Перемешать.Когда сахар немного станет коричневым,то смешать карамель с орехами с молоком.Добавить сливочное масло и варить около 1 часа.
Затем нужно взять форму,застелить ее пергаментной бумагой.Выложить немного орехов и залить готовой смесью.Убрать в холодильник для застывая.
Перед подачей вытащить из формы,убрать бумагу и порезать на кусочки.
Можно приготовить "Арахис в сладкой глазури".
- 300 г. арахиса
- 50 г. сахара
- 40 мл. воды
- 100 г. сахарной пудры
- 30 г. кокосовой стружки
Нужно смешать вместе сахарную пудру с кокосовой стружкой.
Арахис обжарить.
Приготовить сироп:сахар смешать с водой,довести до кипения.
Затем полить все поджаренные орешки этим сиропом.
Посыпать смесью из сахарной пудры и кокосовой стружки.
Дать застыть и готово.
В преддверии Светлой Пасхи, предлагаю испечь разными способами ароматные куличи с орехами. Принцип приготовления теста между собой схож, отличаются в добавке пряностей, которые придают особый вкус и аромат пасхальной сдобе.
Приготовим Кулич в классическом варианте. Изюм заменим орехами.
Для опары возьмём: сухие дрожжи, воду, муку.
Воду разогреем до тёплого состояния и выльем в большую кастрюлю. На сыпем дрожжей, муку. Перемешаем миксером и поставим опару у батареи бродить.
В это время подготовим составляющие компоненты к тесту.
Орехи мелко размельчим в кофемолке. Они для выпечки подойдут любые и теперь приступим с хорошим настроением перемешиваем тесто.
В опару наливаем тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Добавляем специи, яйца, ореховую крошку и с мукой мешаем вручную. Как только тесто стало отставать от кисти руки, можно укладывать в промасленные формы и ставить в прогретую духовку. В небольших формочках куличи выпекаются быстро. На готовность проверяем деревянной палочкой.
Глазурью с ореховой крошкой пасхальную сдобу украшаем тёплой.
С особым вкусом кулич получается в шоколадной массе. Его также готовить легко и просто. Тесто замешиваем по классическому рецепту. Добавляем какао, корицу и дроблённый орех. Дальше готовим обычным способом- хорошо массу мешаем и выпекаем.
С наступающим праздником, готовьте на здоровье ароматные и вкусные куличи.
Для тефтелей
500 г фарша ( любого, какой больше нравится)
3 ст. ложки сваренного до полуготовности риса
1 ст. ложка кокосовой стружки
1 ч.л. имбирного порошка
1 ч.л. рубленного чеснока
1 небольшая луковка ( мелко порезать)
соль, перец
Все продукты смешать и сформировать небольшие шарики. Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, опустить в неё мясные шарики, довести до кипения и варить при среднем кипении 2 минуты. Шумовкой достать шарики из кипятка.
Соус
1 ч.л. рубленного чеснока
1 мелконарубленная луковица
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. порошка кари
150 мл кокосового молока ( можно приготовить его самостоятельно, не обязательно баночное покупать)
300 мл ананасового сока
1 ст. л. лимонного сока или сока лайма.
немного соли
Растопить в сотейнике сливочное масло ( но не перегревать), добавить чеснок, лук и порошок кари, секунд 30 обжарить ( сильно зажаривать не нужно), влить кокосовое молоко, сок и пару минут проварить при среднем кипении. Затем опустить в соус подготовленные заранее тефтели, довести до кипения, убавить до минимума и тушить под крышкой 20 минут. В самом конце готовки можно добавить лимонный (лаймовый) сок и немного цедры лайма.
Блюдо на любителя. Мне понравилось, но без восторгов. Предпочту классический рецепт тефтелей с морковочкой, лучком и сметанным соусом.
